吃地瓜，啃海鮮，東山島好吃的還挺多（下）

吃地瓜，啃海鮮，東山島好吃的還挺多（下）

文|鼠鼠

上周分享了很多東山島的美食，這周我們繼續聊。這一期讓我們一起來看看東山人是怎麽變著花樣吃海鮮的。想知道哪家店值得一吃？今天也會分享給你哦～

忠義蚵仔煎

這是一家街邊的小店，甚至看上去還有點破舊，但是生意好得很。

看台灣偶像劇，總是想吃劇中的蚵仔煎。這種願望在這裡輕鬆可以實現，而且一下還可以吃到兩種，乾蚵仔煎和濕蚵仔煎。

那麽這兩種蚵仔煎有什麽區別呢？

乾的蚵仔煎是將白菜和生蠔肉炒熟後推到一邊，然後將地瓜粉炒熟，最後再將白菜和蚵仔加到地瓜粉上。

而濕的蚵仔煎則是將白菜，生蠔和地瓜粉充分混合，然後一起用鍋煎。

乾的蚵仔煎口感更顯焦脆一些。

東山的蚵仔煎和我們在內陸城市比起來，料真的放得太足了，新鮮而且還不貴。

另外，當地人的習慣是蚵仔煎跟燉品一起吃，真是太會養生啦。

前街老味的紫菜炒飯

前街老味算是東山的一家網紅店，我覺得確實味道還不錯哦。

店裡的裝修挺有古樸的味道，更棒的是價格很實惠。

來前街老味吃飯，一定要點這碗紫菜炒飯。東山盛產紫菜，新鮮味濃。這碗炒飯遍布著細細碎碎的紫菜，吃起來還脆脆的，裡面還混著些許蛋和玉米，加上不多不少的油，讓米粒也顆顆分明。吃一杓就覺得好香。

如果有三五好友，還可以來一盤海瓜子，一邊嗑瓜子一邊聊聊天，很是愜意。

旺來的煙熏章魚和酸筍肥腸

旺來在東山當地的方言中是菠蘿的意思，所以在這家拍檔裡有一道旺來炒飯其實就是我們平常吃的菠蘿炒飯。

不過來這家店的人都是來吃海鮮的。如果想吃點特色，可以來一盤煙熏海鮮。頗有嚼勁的章魚腳伴著淡淡的煙香味，不乾不濕， 正正好。

喜歡細膩口感的人，可以再來個清淡的豆腐魚湯。沒有太多的雜味，只要專心體驗一下豆腐魚如同豆腐的口感就好了。

這家店的酸筍肥腸也是特別好吃。肥腸處理得很乾淨，酸筍脆爽帶著微酸，正好中和了肥腸的膩。

盈新海鮮館吃海鮮

如果想吃最新鮮的海鮮，我推薦來這家靠近魚骨沙洲的盈新海鮮館。

這家餐廳就在碼頭邊，站在漁排上就能看到來往的漁船運來一車車的海鮮，它家老闆就自己運營了好幾艘漁船。

如果要我選，這家的皮皮蝦很值得推薦，不用選平常常吃的椒鹽味，我建議直接來清蒸。這樣才能最大程度的體會它的鮮甜。而且它們的個頭都挺大，吃得很滿足。

由於時間有限，大概還有很多美味沒有被我探到，但僅是這些已經可以讓你開心地度過一個完美的假期啦。