抹茶愛心餅
給大家介紹一款象徵幸運的幸福的酥餅，抹茶酥餅，抹茶清新的味道，外觀是愛心的形狀，適合當禮物送人。
油酥：中筋麵粉，豬油、抹茶粉。
油皮：中筋麵粉、白砂糖、水。
餡料：抹茶粉、巧克力。
步驟：1.將油皮材料中筋麵粉、白砂糖、水混合揉成光滑柔軟的麵糰，醒20分鐘。
2.酥油材料中筋麵粉，豬油、抹茶粉加水混合。
3.將餡料抹茶粉、巧克力混合均勻團成麵糰。
4.將油皮分成一個個小劑子，揉成麵糰。
5.一份油皮包一份油酥捏緊開口標號壓扁，用擀麵杖擀成長條捲起來醒一會。
6.取一份酥皮團成圓形壓扁擀成麵皮包進抹茶豆沙餡，將開口捏緊。
7.將酥餅放在愛心模具裡，多餘部分裁掉。
8.將酥餅放在烤盤上，放進烤箱裡烤。
桃花酥
食材：中筋麵粉、黃油、玉米澱粉、核桃仁、雞蛋黃。
配料：芝麻、泡打粉、小蘇打、鹽。
製作步驟：1.準備好食材，黃油軟化。
2.將中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合。
3.黃油軟化輕輕壓成型，用電動打蛋器打發加入蛋黃繼續打勻加入中筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合攪拌揉成麵糰。
4.麵糰加入白砂糖和鹽混合後用打發器打發後加入核桃仁。
5.將大的麵糰切成小麵糰，搓成圓球壓扁做成桃花的形狀。
6.桃花上面撒上黑芝麻，放到烤箱裡烘烤。
食材：低筋麵粉、淡奶油、雞蛋、水、黃油、白砂糖、鹽。
果醬泡芙
餡料：藍莓、草莓、芒果。
製作步驟：1.把黃油、水、白砂糖和 鹽倒在鍋裡小火加熱用打蛋器攪拌，慢慢讓黃油融化。
2.麵粉用篩子過篩，倒入黃油裡快速攪拌在一起關火。
3.雞蛋打散緩慢倒入麵糊中充分攪拌。
4.將麵糊裝到裱花袋裡，烤盤放上錫紙，將裱花袋裡的麵糊擠在烤盤上。
5.放在烤箱裡烘烤，麵糊膨脹顏色微微變黃就可以取出來了。
6.將芒果、藍莓、草莓各自製作成果醬裝在裱花袋裡剪個小口。
7.將果醬擠入泡芙裡。
紫薯沙拉
紫薯最常見的一種食材，可以做成紫薯小饅頭，紫薯球外酥裡軟。小甜點紫薯沙拉，你或許沒聽過，但是你在看完這文章後就知道紫薯沙拉製作簡單，口感甘甜，透著淡淡的薄荷香味，紫色小球裹上沙拉醬，美觀有食慾，讓你胃口大開。
食材：紫薯、牛奶、沙拉醬、白砂糖、薄荷葉。
製作步驟：1.將紫薯洗乾淨切成片，裝在盤裡。
2.鍋裡燒水，將水燒開，放上蒸屜將盤子放在上面蓋上鍋蓋蒸熟。
3.紫薯放在盆裡倒入牛奶、鹽、白砂糖壓成泥，裝在裱花袋裡。
4.將薄荷葉洗乾淨，把紫薯擠在薄荷葉上。
5.沙拉醬裝在裱花袋裡剪個小口擠在紫薯泥上。
黑森林南瓜銅鑼燒
美食和風景，都是抵抗世界所有的悲傷和迷茫。在心情不好的時候來一場所走就走的旅遊，吃一頓美食，胃舒服了，心情就好了。美食與風景可以改變自己的世界觀。黑森林南瓜銅鑼燒，一解你的煩憂。
食材：可可粉、牛奶、南瓜、黑巧克力屑、泡打粉、低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜。
步驟：1.準備食材，雞蛋用打蛋器打散，加入白砂糖攪拌直到白砂糖和雞蛋融合在一塊。
2.雞蛋液加入牛奶、蜂蜜、泡打粉攪拌，蛋液粘稠膨脹暫停。
3.雞蛋液篩入低筋麵粉、可可粉，用打蛋器攪拌後一段時間蓋上一層保鮮膜放冰箱。
4.南瓜蒸熟放在保鮮袋裡壓成泥，袋子底部剪個口。
5.麵糊加水攪拌到麵粉融到水裡，平底鍋抹一層油舀一杓麵糊煎熟把南瓜泥擠在麵餅上。
6.麵餅捲起來，撒上黑巧克力屑。
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