飲食地圖在各大影片平台都有上傳影片的哦,歡迎大家在各種看影片的地方搜索到我們(「飲食地圖」)
今天我要做的是軟糯的糯米蒸蛋糕,用的是糯米粉完成的蛋糕噢。別看賣相挺不錯,像是複雜的樣子,其實做法超級簡單!除了做法很簡單,味道也是相比其他常見的蛋糕更有口感,Q彈有致,香甜可口。
配方表:
雞蛋 3個
白砂糖 25克
糯米粉 90克
蔓越莓 適量
做法:
先在打蛋盆中打入三個雞蛋
加入25克白砂糖打發
一直打發到體積變得3倍大
滴落下來的蛋糊不會馬上消失即可
分次加入90克糯米粉上下翻拌均勻
倒入蛋糕模中
表面撒上蔓越莓
冷水下鍋蒸40分鐘
無油低糖
軟糯香甜的糯米蒸蛋糕就做好啦