寶寶什麼時候能喝牛奶？如何給寶寶挑選優質牛奶？兒科主任告訴你

關於寶寶什麼時候開始喝牛奶這個話題，我想已經被家長們討論了不知道多少遍了！

其實美國兒科學會AAP就明確指出，寶寶1歲後，家長可以給他喝全脂牛奶或低脂（2%）牛奶，跟固體輔食一起提供均衡飲食。但是純牛奶則是需要寶寶在兩歲才可以喝。

看到這裡，家長們應該就要問了：純牛奶為什麼要等到寶寶兩歲後才可以喝？

對於純牛奶和母乳所包含的營養物質上，雖然純牛奶的蛋白質含量比較高，但是絕大部分都是酪蛋白。但是由於寶寶的消化系統還沒有完善，導致有大概4/5的酪蛋白寶寶是無法消化的，再加上純牛奶含有的不飽和脂肪酸較低，脂解酶缺乏等對消化和吸收也沒有好處；所以寶寶兩歲以前是不建議完全給寶寶喝純牛奶的。

關於寶寶喝牛奶的誤區，你中了幾個？

誤區一：牛奶應該煮沸後飲用

牛奶煮熟後，營養會丟失，烹調時間越長，損失就越大。這是因為隨著溫度的升高，牛奶中的維生素、蛋白質等營養素會發生化學變化，不僅顏色、香味、味道都會降低，而且還會變成其他物質，所以當媽媽為寶寶煮牛奶時，時間不應太長。

誤區二：牛奶可以和稀飯、米湯一起餵給寶寶

有些媽媽習慣在牛奶中加一些稀飯、米湯再喂孩子。事實上，這是錯誤的。有研究表明，把牛奶和米湯放在不同的溫度下會導致損失很多的維生素A，但是寶寶缺了它又不行。所以是不建議牛奶混稀飯、米湯餵食給寶寶。

誤區三：喝奶之前扔掉奶皮

有些媽媽比較細心，會發現在煮牛奶的同時會看到表明有一層奶皮，很多媽媽在喂寶寶的同時都會將它去掉，但是其實奶皮中含有脂肪和豐富的維生素A，這與對寶寶的健康是非常有好處。

誤區四：在牛奶中加入果汁更有營養

有些媽媽可能比較喜歡在牛奶裡加些果汁餵給寶寶喝。但是事實上，這是不對的，因為牛奶中的蛋白質遇到一些弱酸性飲料，它會形成凝膠物質，而且不易消化。建議媽媽可以將寶寶喝牛奶和果汁間隔開大約一個小時左右。

說了這麼多，究竟如何給寶寶挑選牛奶？

1、選擇純粹的純牛奶，即就是純天然的天然純牛奶，而不是經過加工過的奶飲料等。

2、要選擇巴氏消毒奶，只有經過巴氏消毒了，才更安全放心，而且在選擇的時候還要注意其保存期限。

3、寶寶兩歲以前一定要喝全脂奶，補充寶寶身體所需要的各種營養素，但是在兩歲之後寶寶應該選擇稍微低脂的奶。

4、注意喝的量，一歲以後的寶寶喝奶量一天一般是480～360毫升之間，父母可以根據寶寶不同的情況而定。

最後，提醒各位家長選擇牛奶時應選擇大品牌有質量保證，最好有「自營農場」認證品牌。在開始添加牛奶時，像添加輔食時一樣，應該要一步一步地從少到多，仔細觀察嬰兒沒有過敏反應。另外冷牛奶會傷胃，可以使用開水隔杯溫一下，溫度最好剛剛有點暖手就夠了。