牛奶喝多反而會讓寶寶缺鈣？喝牛奶也大有門道，寶媽們得學著點兒

文|福林媽咪

鈣，作為寶寶成長髮育最不可或缺的重要營養元素，一直就是寶媽們給寶寶補充的「熱點」元素。而她們給寶寶補充鈣元素的方式也是簡單粗暴，就是「喝牛奶」。

牛奶中含有豐富的鈣質，這是我們大家都知道的。可是喝牛奶也是個「技術活兒」，寶寶喝什麼樣的牛奶，怎麼喝牛奶？這裡面可是大有門道的。

如果是給寶寶喝市面上普通純牛奶的寶媽，細心觀察的話就不難發現，那些牛奶幾乎都是「全脂牛奶」。純牛奶的區別也就在脂肪含量上。

專家指出，全脂肪牛奶的脂肪含量是3%左右，低脂肪牛奶含量不超過1%，脫脂牛奶的含量更低，幾乎不到0.5%。

一杯250毫升的牛奶，其中的脂肪含量也不過是六七克，對普通人來說並不算很高。

寶媽們給寶寶選擇全脂牛奶其實就是最好的。

全脂牛奶富含脂肪和蛋白質，對寶寶的身體成長髮育有很大的幫助。

當然，那些需要嚴格控制脂肪攝入量的人，還是要根據情況選擇低脂牛奶或脫脂牛奶。

寶媽們都知道，純牛奶的蛋白質含量含量高，營養價值要高於其他的種類的牛奶。

可對於市面上的普通純牛奶和牛奶廠定製的巴氏消毒牛奶的選擇就又有點兒拿不定主意了。

從消毒方式上看，巴氏消毒奶，使用的消毒溫度並沒有那麼高，這也就使得它能更大程度的保留牛奶中的營養成分。唯一不足之處就在於，巴氏消毒奶的保存期限短。

保存期限長的就是超高溫消毒的牛奶，但是這種過高溫度的消毒方式是會對牛奶中的營養成分有所破壞的。

寶媽們有條件的話，給寶寶選擇巴氏消毒的純牛奶是極佳的。

有些寶媽們，對這麼種類繁多的牛奶也是很難選擇。

很多寶媽外出吃飯，為了能讓寶寶遠少喝碳酸類飲料，轉而會換成調製奶乳或者含乳飲料給寶寶喝。

牛奶是不是調製乳，建議寶媽們可以根據兩個方面來判斷：

◇商品標識：

如果商品上已經明確說明是乳飲料或者是乳飲品，那它裡面的牛乳含量就不會超過30%，也就不能算是奶製品，只是飲料而已。

◇成分表中蛋白質含量：

我們常飲用的純牛奶的蛋白質含量一般是在3%左右。

平時在買牛奶的時候，寶媽們都可以參考食品成分表，如果顯示蛋白質含量不到1%，那就表明飲品含奶量很少，遠達不到給寶寶補鈣的效果。

首都醫科大學宣武醫院營養科相關醫師指出，調製乳在某種意義上還是屬於牛奶，它是以不低於80%的生鮮乳或者復原乳做主要原料生產而成的。如果商品標註的只是含乳性飲料的話，它們的含乳量是很少的，是不屬於牛奶範疇的。

對寶寶而言，最好的喝牛奶方式就是，選擇飲用純牛奶，再搭配一些粗雜糧。

現在畢竟是冬天，很多寶媽怕涼奶會刺激寶寶的脾胃，就會把牛奶放到沸水中加得很熱。

其實，給牛奶加熱，正確的做法是用100℃以下的熱水燙一下，讓牛奶變得溫熱即可，如果是把牛奶加熱到沸騰，反而會破壞牛奶中的維生素和活性物質，降低了牛奶的營養價值。

很多寶媽可能就會堅定的認為，既然牛奶價值很高，那讓寶寶多喝，不定時間點的喝，是不是營養效果會更好？

牛奶是含有大量蛋白質，但適當的蛋白質才易於鈣質的吸收，如果攝入過多，會增加尿鈣的排泄，反而導致鈣質的流失。

根據《中國居民膳食指南》建議，人體對牛奶或者奶製品的每日攝入量基本是300克。

也就是說，我們每天喝一到兩袋200毫升的普通牛奶就可以的。

當然，像那種讓寶寶不定時間點的喝牛奶來補充鈣質的做法，並不太能實現。

最好是在晚飯後半小時喝牛奶，那樣牛奶的利用率是最高的。

值得注意的一點是，乳糖是牛奶中最豐富的糖類，如果寶寶不能食用乳糖，寶媽們就要選擇脫乳糖的牛奶。

牛奶雖然大眾常見，但要選擇好哪種牛奶適合寶寶，寶媽們還是要選擇仔細的，那樣才能把牛奶的價值充分利用。

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