美味營養都不少的四道美食學起來啊

西蘭花拌木耳

材料：西蘭花 一顆、乾黑木耳 5克、鹽 2克、鮮醬油 5克、小紅椒 一個、玉米油 適量、花椒油 少許

做法：

1. 西蘭花用鹽水浸泡半小時。

2. 黑木耳泡發備用。

3. 西蘭花洗凈後掰成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出，放入冷開水或純凈水中過涼。

4. 泡發好的黑木耳洗凈後放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過涼水。

5. 小紅椒切小粒。

6. 西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面。

7. 鍋中倒入適量油燒冒煙，將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油，拌勻後即可食用，營養美味，顏色也很好看哦～

麵包糠烤雞翅

材料：雞翅12個、麵包糠適量、雞蛋一個、新奧爾良烤雞翅粉適量；

做法：

1.先用新奧爾良烤雞翅粉把洗乾淨的雞翅先醃製，放冰箱過夜（趕著吃的至少要醃製4個鐘，等其入味）

2.從冰箱取出雞翅，打散雞蛋，沾蛋液再裹上麵包糠放鋪錫紙的烤盤，如果有空隙沒沾上麵包糠的，可以手拿麵包糠輕輕放上去。全部沾好後再預熱烤箱（這樣雞翅的濕度可以把麵包糠沾穩），180~200度；

3.放入烤箱，烤20分鐘。然後調高火，200_250度，5分鐘，讓雞翅更上色

蘆筍蝦仁

材料：蘆筍、蝦仁、肉糜、紅彩椒、食鹽

做法：

1、將綠蘆筍去皮切成10厘米長段。

2、將蝦仁洗凈去腸泥，與肉糜、調料拌勻成泥狀。

3、每份蝦泥壓成皮狀包住蘆筍，頭尾稍露。

4、盤內放入兩大匙沙拉油、一中匙水，再排入蘆筍蝦卷，高火4分鐘即可。

蔥香土豆

材料：土豆1個、蔥2根，油適量、鹽適量

做法：1.土豆洗凈，不需要去皮，蔥白、蔥綠分開切小段；

2.裝到盤子裡，撒少許鹽，上鍋蒸熟；

3.取出，用刀輕輕的壓一下，壓扁；

4.鍋子加少許油，將土豆放入煎；

5.用筷子翻面，煎至兩面有點微微的焦；

6.鍋中再加入少許油；

7.放入蔥白爆香，大火，晃幾下鍋子即可；

8.再加少許鹽，放蔥花，繼續晃幾下鍋子，即可。