你有「恐糖症」嗎？糖尿病患者也能吃糖？

很多糖友都有「恐糖症」，這不敢吃，那不敢吃。其實我們的食物中無處不糖，到底吃多少糖為好?糖尿病患者可以吃糖嗎?下面來看看專家的講解。

碳水化合物 = 糖?

人體產生能量的營養素有：碳水化合物、脂肪和蛋白質。機體所需能量的50%以上是食物中的碳水化合物。其中碳水化合物指的就是常說的糖。「糖」的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的食糖、如紅、白糖及飲料加工中常用的糖漿。幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。

中老年人吃糖的誤區

◆ 吃糖會導致糖尿病？

正解：吃糖不會直接導致糖尿病。食糖除導致齲齒外，對引起其他疾病並沒有根據。作為合理搭配飲食的一部分，吃糖如同吃其他東西一樣，只要食用適量，是不會有礙健康的。

◆多吃糖會肥胖，少吃糖可減肥？

正解：糖不會直接導致發胖。根據醫學家的觀察，胖人的食物中脂肪總是比糖多,所以減肥的人要在控制總能量的前提下，首先減少食用脂肪性食物。

糖尿病患者如何吃糖?

糖尿病人最致命的併發症就是產生低血糖，所以也需要適當攝入糖。一般推薦每人每天攝取糖含量是30g左右，糖尿病人的糖攝入量是在此基礎上，結合自身血糖水準和運動量而定。日常飲食中，可選擇赤蘚糖醇作為糖的替代品。赤蘚糖醇0卡路裡純天然是目前公認為健康的「糖」。它不參與糖代謝和血糖變化，糖尿病人也可以放心食用。