痛風患者須知 有五種食物可以降低尿酸

隨著人們的生活水準越來越高，食物越發多樣化，飲食習慣也發生了改變，結果是各種疾病也伴隨而來，其中有一種最難忍的病痛，這種痛古代人是這樣形容的：白虎歷節，也就是被老虎咬住關節的意思，可見這是一種常人無法忍受的痛，這種病痛就是痛風。可以說，痛風就是一種吃出來的疾病。所以痛風的日常的飲食調理非常關鍵。

痛風是嘌呤代謝長期障礙以致血尿酸升高引起組織損傷的一種疾病，因此，痛風病人的飲食原則主要是應該減少富含嘌呤食物的攝入，增加尿酸的排出。

首先讓我們先說說減少嘌呤的攝入：

1.不吃高嘌呤食物和辛辣食品

痛風患者的主食不應該選用粗糧，因為粗糧產生的嘌呤較多，所以盡量避免食用糙米、粗麵粉、全麥片等。副食中可以吃一些雞蛋和牛奶、魚、雞肉、牛羊肉；但是不宜吃富含嘌呤物質的食物，比如：各種動物內臟、肉類湯汁、骨髓、海魚（特別是沙丁魚）、魚籽、蝦、蟹、發酵食物、海菜；各種豆類（特別是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇等。因為辣椒等食品可以誘發或加重痛風，也應禁食。

2.多喝鹼性水與多吃鹼性食物

喝了鹼性水後，可以與體內的酸性發生中和作用，從而讓尿酸值有所降低，有利於痛風的緩解，所以喝水時盡量避開碳酸飲料，可以考慮喝蘇打水一類的。同理，多吃鹼性食物也有用，如各類蔬菜與水果、奶類與豆類、各類堅果等。

3.控制脂肪的攝入

痛風與肥胖、高脂血症密切相關。所以，控制脂肪的攝入，對於預防痛風發生和加重有一定作用。脂肪的攝入量應控制在每日60克以下，禁止吃動物油。

說完攝入，我們再看下排出，增加尿酸排泄的食物有以下幾種：

1、櫻桃，可以降低人體內尿酸的水準，而且還具有預防炎症的作用，所以無論是吃新鮮的櫻桃還是和櫻桃汁以及吃櫻桃罐頭都有很多的好處，都有助於降低血液中的尿酸水準。

2、芹菜，鉀可以防止尿酸蓄積，因為鉀具有較強的利尿作用，能夠增加尿酸的排出，而芹菜中含有大量的鉀以及食物纖維，可以增強利尿，並且具有降血壓的功效。

3、紅蘿蔔 ，可以加快尿酸的排出，而且紅蘿蔔的吃法很多、生吃、涼拌、榨汁都可以。

4、白菜、捲心菜等維生素含量豐富的食物，多吃維生素比較豐富的食物，可以補充營養物質，有助於幫助降低血液中的尿酸水準。白菜、捲心菜、番茄、蘿蔔、甘藍等維生素含量都比較高。

5、新鮮水果，也可以降低血液中的尿酸含量，比如桃子、西瓜、椰子、李子等都可以降低尿酸的水準。