4種「藏匿」在身邊的致癌物質，為了身體健康，盡量避免

癌，是指起源於傷脾組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一種，癌症居高不下的發病率和致死率讓很多人都談之色變。儘管癌症讓人們都非常驚恐，但是卻並不能改變癌症在近年來頻頻發生在我們身邊的事實。癌症雖然可怕，但是只要我們日常生活中建立健康的生活和飲食習慣，避免接觸一些致癌物質，還是可以起到預防癌症的作用的，今天小編就帶大家了解一下「藏匿」在我們身邊的4種致癌物質，為了自己和家人的健康，盡量避免接觸這些物質。

1. 黃曲霉素：俗話說「病從口入」，癌症的發生也跟日常飲食息息相關，黃曲霉素便是一種食物上吸附的致癌物質。黃曲霉素一般生於發霉的食物之上，我們無法通過高溫烹調殺死這些物質，一旦攝入了就會給人體造成傷害，嚴重的會導致癌症的患病率升高，小編提醒大家一旦家中出現發霉的食物，即使只有一小部分發霉也要扔掉，要知道看起來完好的部分中也會生成黃曲霉素的。

2. 苯並芘：苯並芘是醫學家研究所公認的三大致癌物之一，苯並芘這種物質往往來源於熏烤類食物、高溫油炸類食物之中，並不是但凡吃了這些方法烹調的人一定會患癌症，而是長期過量攝入會加重患癌幾率，熏烤食物所用的木炭中往往會含有少量的苯並芘，會隨著煙霧吸附在食物之中，而高溫烹調的食用油在加熱到270℃時都會產生苯並芘這種致癌物質。小編提醒大家，日常生活中一定要少吃熏烤類食物和高溫油炸類食物，減少身體攝入有害物質的量，這樣才能保證肝臟及時排出毒素。

3. 亞硝胺類：除了黃曲霉素、苯並芘以外，還有亞硝胺類也是被公認的三大致癌物之一，亞硝胺類也跟飲食密不可分，醃製過的食品中會含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，像鹹魚、火腿、臘腸等，另外一部分綠葉類的隔夜蔬菜中也會生成較多的亞硝酸鹽類物質，小編提醒大家日常要避免這些物質的攝入。

4. 甲醛：很多白血病患者的發病原因都跟吸入甲醛過多有著密切的關係，大家都知道甲醛主要是裝修過的房子中會有，所以新裝修後的房屋一定要空置一段時間後再入住。另外像日常很多食物都會被黑心商家用甲醛泡製，像粉條、水發食物、娃娃菜等，在購買的時候一定要通過正規途徑購買，切忌貪小便宜吃大虧。