福州小資餐廳推薦

1、雍和會海鮮姿造

在福建省中高端圈層，沒有人不知道雍和會。無論是商業宴請、朋友造訪，亦或家庭聚餐，雍和會都屬首選。

姿造，就是以獨特的盛放和擺設方式來營造誘人的就餐氛圍，以食客敬服的廚藝展示突出優質食材，用原創海鮮姿造的方式演繹了海鮮的真諦。

雪龍單層肥牛是海鮮之外很受歡迎的菜品之一，擺盤如同一朵綻放的花朵，非常漂亮，下鍋之後更顯嫩，入口鮮香又細膩。

人均：410元

地址： 三坊七巷光祿坊37號(近劉家大院)

電話： 0591-88506567

營業時間：11：30—2：00

地址： 湖東路171號中旅大廈二樓(五四路)

電話： 0591-88618111

營業時間：11：30—2：00

2、阿羅卡蠔吧

阿羅卡，福州上等的生蠔吧之一，低調的坐落在市中心，與香格裡拉酒店隔街相望。

近年來福州人吃蠔尤其喜歡進口生蠔，特別是法國的，以吉拉多為出眾。據稱，法國吉拉多生蠔要歷經59道工序，歷時4年才能上市。因此也被譽為生蠔中的勞斯萊斯。

一粒68元的吉拉多2號，肉質豐滿，口感豐富，微甜，海水味適中，還帶有榛子的香氣。吃吉拉多，要感受它的軟滑，略帶著些許碘酒以及煙熏的滋味，也許你還能品出葡萄酒的感覺。

人均：221元

地址： 新權南路12號金福商廈1號店面(香格裡拉酒店斜對面)

電話： 0591-87118855

營業時間： 11：00—24：00

3、Crystal』s水晶的法式私廚

情侶約會，怎麼能少了法式餐廳呢。Crystal』s餐廳主要出品法式料理，又是純正的觀景餐廳，推窗即見24樓之外的閩江美景，整潔甜美的藍白色調，簡約精緻的擺設，透著主人的各種巧思。

Crystal』s水晶的法式私廚的主廚頭銜一大堆，小編也記不住，據說脾氣很大，按自己方式做餐，堅持傳統法餐。

澳洲黑松露菲力牛排，為了保證口感，隻接受三成和五成兩種熟度。沒有多餘的醃製，只為凸顯食材的原汁原味。澆在牛排上的醬汁是用敲碎的牛骨和碎牛肉，混合香味蔬菜一起熬煮出來的。

在法國，青口流行的做法就是用白葡萄酒、洋蔥湯和歐芹一起煮，原汁原味的青口帶有各種蔬菜酒類的芳香，鮮到極致。

人均：280元

地址：萬達廣場A2座24層2401室(萬達百貨旁邊的商住兩用樓)

電話：0591-83213462

4、隱家·日式鍋物專門

隱藏在福州三坊七巷裡的日式鍋物專門市，穿過一條窄窄的通道，進入院內，有點別有洞天的感覺，店裡的氛圍設計的十分雅緻，木石裝修和大量的花朵造景。

所有的座位都是榻榻米，需要脫鞋入座。

每位客人會有一粒帶有編號的有機雞蛋，這個雞蛋是可以生吃的。

松葉蟹鍋是一款比較清爽的鍋物，松葉蟹的殼和蟹黃被做成蒸蛋羹。蟹腿、蟹肩用來涮鍋。清淡的湯頭用昆布和柴魚提味，凸顯了蟹肉的鮮甜。

人均：378元

地址： 三坊七巷光祿坊66-1號

電話： 0591-86123399

營業時間： 11：30—22：30

5、松月自慢料理

福州頂級日料松月自慢料理，環境、菜品、格調皆屬上乘。自慢源於日本語，意思是自己最拿手、最有信心的菜式。

店裡正是以日系風格古建築為基調，十分簡約。進門需拖鞋，會為沒穿襪子的朋友提供腳套或一次性襪子。

目錄上的品類居多，涵蓋了刺身，日式火鍋，鐵板，和創意日式料理，還有壽司。在食材和品類上更有稀罕的頂級刺身藍鰭金槍魚等頂級魚類。

女生的至愛三文魚，能夠在食用者體內生成皮膚膠原、皮膚保濕因子，相當於抹了SK2哦。這裡的三文魚刺身是整尾挪威三文魚現片，相當厚實，入口軟綿感相當棒。一半芥末醬油，一半原味，口感更佳。

人均：376元

地址： 北環中路21號屏山公園萬利匯旁

電話： 0591—88688777

營業時間：11：00—21：30

6、王品牛排

在福州，很少有人不知道王品牛排了吧。「一頭牛僅供6客」，誰不想試試做這六分之一呢！

台塑牛排，王品的招牌菜。嚴選一頭牛的第六至第八對肋骨這六塊牛排，經72種中西香料醃浸2天2夜，在250℃烤箱烘烤一個半小時。獨具中國口味，鮮嫩多汁。

約會必點的香頌玫瑰露，是王品顏值的代表了。純天然的玫瑰果露搭配新鮮的檸檬，口感酸酸甜甜，還帶有淡淡的玫瑰花香。

人均368元

地址： 嶽峰鎮竹嶼路6號東二環泰禾廣場商業中心22號樓第五層L503商鋪

電話： 0591—63165791、0591—63165792

營業時間： 11：30—14：00、17：30-21：00

地址：八一七北路268號福州大洋晶典3F

電話： 0591—88590753

營業時間： 11：30—14：00、17：30—21：00

來源：福州本地寶

責任編輯：陳敏