炎炎夏日，為什麼腸胃總是和我們「鬧彆扭」

受訪專家：畢敬濤 北京積水潭醫院普外科副主任醫師

立夏已過，表示我們和春天揮手告別，迎來了炎炎夏日。一年當中最熱的時候，暑熱夾濕，脾胃功能減弱，很多人喜歡「貪涼」，腸胃卻在說「NO」，成為了胃腸疾病的高發季節。那麼，在夏季如何來預防胃腸道疾病呢？記者採訪到了北京積水潭醫院普外科副主任醫師畢敬濤，聽聽專家的建議。

記者：為什麼夏天腸胃總是和我們「鬧彆扭」？

畢主任：夏天燥熱，容易讓人心煩意亂，沒有胃口，易出現飲食不規律，飢一頓飽一頓的狀況，使得胃腸道功能狀態受影響，進而出現胃腸炎癥狀。許多人經常會吃飯很晚，或者深夜吃夜宵。比如飲涼啤酒，吃燒烤，以及大量辛辣刺激的飲食，都容易造成胃腸功能紊亂，引起相應消化道癥狀。

在高溫酷暑下，飲食搭配不合理，經常冷熱無常。很多人吃些涼食或喝些冷飲會感覺身心舒適，但是吃太多生冷食物會損傷胃腸黏膜功能，影響食慾，甚至導致胃腸功能紊亂,出現胃痛、腹瀉、胃脹氣發作。

另外，在天熱的時候，會導致水分攝入不足，引起脫水。許多人不注意補充水分，飲水不足，導致胃腸功能失調引起癥狀。

還有值得注意的是，夏天溫度高，濕度大，細菌和病毒等微生物容易滋生。剩下飯菜飲食以及在冰箱記憶體放過久的非真空包裝食物內細菌含量超標，進食後容易引起急性胃腸炎癥狀。

記者：夏季該如何預防胃腸不適？

畢主任：夏季飲食應清淡，避免生冷刺激食物的攝入，要規律作息時間，規律飲食，宜多吃新鮮蔬菜水果，補足水分，合理膳食，不要晚餐或深夜進食過多過飽。另外，從冰箱裡拿出食物避免立即食用，盡量加熱或放置至常溫再食用，避免低溫對胃腸道的刺激，引起胃腸功能紊亂。還要注意避免進食在自然環境中存放過久或變質的食物，避免食物中毒及急性胃腸炎發生。（記者 雲霄）