民以食為天，合理的膳食有利健康，使人不胖不瘦，膽固醇不高不低。日常如不注意飲食，隨著高蛋白、高脂肪等食物的大量攝入，我們身邊的人不斷出現高血壓、高血脂，使身心受到嚴重傷害。其實，在我們日常飲食中就有許多降血壓的食物，只是你可能在無意中遠離了它們。以下這些具有降低血壓的蔬果，高血壓患者在日常飲食中可多選擇。
1，海帶：
海帶除了補碘，其防止高血壓的食療價值更佳。海帶不但含有豐富的鈣質，還含有大量的不飽和脂肪酸，能有效地清除附著在血管壁上的膽固醇。海帶的功效不僅僅如此，在海帶中還含有食物纖維，這種物質能夠調劑人體的腸胃，並且還能加速膽固醇的排泄，從而起到降血壓的功效。
2，佛手瓜：
佛手瓜是一種低熱量、富含鉀、鋅等微量元素的完美保健食品，有利尿、助排鈉、擴張血管、降壓之功能，被譽為「仙瓜」。
3，綠花椰菜：
被譽為「蔬菜皇冠」的綠花椰菜是一種保健價值極高的天然食品，且具有出眾的降壓、抗癌功效。
4，燕麥：
燕麥營養豐富，特有的膠蛋白能有效減少膽固醇、降低血壓，世人稱其為「葯珍珠」。
5．芹菜：
芹菜一向以膳食纖維含量大、有助腸道通暢而廣為人知，而它含量豐富的維生素P則是輔助治療高血壓的良藥。
6，生薑：
生薑對降血脂、降血壓以及防止血栓形成有很大的功效。因為在生薑中含有一種叫類似水楊酸的有機化合物，它能夠幫助人體有效的控制血壓。因此患有高血脂以及高血壓的人，在平時炒菜的時候應該適量的放入點生薑，這樣便能夠達到降低血壓的效果。
7，黑木耳：
被稱為「素中之葷」。現代研究證明，木耳中的濃縮液可促進體內的免疫功能，可清理消化道，排除腸道裡的垃圾，增強肌體抗病能力，是排毒食品之一。用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
8，荸薺：
荸薺是一種食葯作用兼具的好食品。其含有一種不耐熱的抗病成分--荸薺英，這種成分對於抗癌、降血壓都有作用。荸薺可當水果吃，也可做成胡蘿蔔荸薺湯、荸薺菊花飲等
9，蓮子心：
蓮心是蓮子的胚芽。蓮心中的非結晶生物鹼具有很好的降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
10，山楂：
山楂對於心血管疾病的防治有很好的功效。吃山楂可以擴張血管，強健心臟，對於心臟的活力、興奮中樞神經系統、降血壓、降膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等有著很好的促進作用。
特別提醒：
高血壓患者，除了服用降壓藥降壓外，日常飲食也很重要。但是，食物並不能代替藥物，也沒有立竿見影的效果，僅能作為降壓藥物的輔助和基礎。高血壓患者一定要查明病因，在醫生的指導下進行治療，長期堅持服用降壓藥物，以保持血壓穩定。同時，生活要有規律，避免情緒激動，限制鈉鹽及高脂肪、高膽固醇的攝入，戒除煙酒不良嗜好，增加運動，特別是進行戶外運動。如果有高血脂，必須同時治療，否則降壓效果不好。
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