維生素C的十大作用，但保優康提醒維生素C切忌濫用

維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在於植物的細胞壁中，因此植物的葉子水果中都含有一定量的維生素C。在我們吃下食物後，食物中的維生素C被人體小腸上段吸收，從而達到優化機體功能的作用。下面保優康給大家盤點維生素C的功能及作用。

維生素C具有哪些功能及作用

1. 有助於創傷癒合

維生素C可促使膠原蛋白的合成，膠原蛋白是細胞間質的關鍵成分，有助於人體創傷的癒合。

1. 治療壞血病

體內維生素C不足時，微血管容易發生破裂，血液會流到鄰近組織，嚴重者在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象，甚至死亡。

1. 預防牙齦萎縮和出血

維生素C可以有效鞏固細胞組織和牙齒。

1. 預防動脈硬化

維生素C可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積。

1. 防止自由基對人體的傷害

維生素C可以保護如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸等其他抗氧化劑，防止自由基對人體的傷害。

1. 緩解貧血癥狀

維生素C可以將三價鐵還原為二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，緩解貧血癥狀。

1. 防癌

維生素C的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害，防止細胞變異。

1. 提高免疫力

維生素C可以增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力，減少人體患感冒等疾病的幾率。

1. 提高機體的應急能力

維生素C可以促進酪氨酸轉化為腎上腺素和去甲腎上腺素，有效緩解外界異常刺激下對人體造成的不適感。

1. 養顏

維生素C可抑製色素的增加、抑製黑色素的生成，可調整皮膚紋理。

濫用維生素C的後果

日常大劑量服用維生素C對身體極為有害。經醫學觀察和實驗研究，濫用維生素 C 有以下後果：

長期大劑量服用維生素C可促進鐵的吸收，能引起高鐵紅細胞貧血；長期大劑量服用後突然停葯，可造成反跳性壞血病；每日用量超過 5g 可致溶血（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者，使用治療量也可發生），重者可致命；長期大劑量應用維生素C可引起草酸鹽結石，對其敏感者可引起高尿酸血症，加速腎和膀胱結石的形成，等等。

出現下列情況應慎用維生素C

（1）半胱氨酸尿症。

（2）痛風。

（3）高草酸鹽尿症，草酸鹽沉積症，尿酸鹽性腎結石。

（4）糖尿病(因維生素C可能干擾血糖定量)。

（5）葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症(可引起溶血性貧血)。

（6）血色病。

（7）鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細胞貧血(可致溶血危象)。