預防感冒最常見的7種食材，你多久吃一回？

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最近，小夥伴們，很關心太陽去哪裡了。沒錯，太陽一定是去流浪了，而且忘記帶上雨神......好豆君受陰雨氣象影響，感冒了。

春季是感冒高峰期，尤其是抵抗力低下的老人和孩童，都需要通過食物來加強體質。建議常吃香菇、南瓜、胡蘿蔔、豆腐、牛肉、雞蛋、紫薯這七種食材做的美味，能增強免疫力，遠離感冒。

蔥油香菇

香菇素有山珍之王之稱，是具有高蛋白、低脂肪、多種維生素的菌類食物。它能夠提高機體免疫功能，可預防流行性感冒等症，故在換季時應常食。

自從了解了香菇的營養價值以後，就愛上了香菇做的美味。香菇燉雞湯、香菇小炒類、香菇肉末蓋碼飯等等，喜歡的不得了。今天這道蔥油香菇爽口又鮮美，做法也簡單，特別適合春困季節食用，而且老少皆宜（作品來自好豆用戶1粗茶淡飯1）。

鮮香菇6朵，胡蘿蔔半根，香蔥2根，食用油適量，鹽1g

詳細步驟

1、備好所需食材，胡蘿蔔去皮，切成斜刀片，香蔥切成蔥花。

2、將熱油淋在蔥花上，蔥油就做好了。

3、鍋中水開後放少許鹽。

4、胡蘿蔔焯水後撈出。

5、香菇剪掉根部洗凈，放入開水中煮3分鐘撈出，擠出水分，切成小塊。

6、將處理好的香菇和胡蘿蔔放入碗中，並調入鹽、雞精，再舀2杓蔥油拌勻就可以上桌。

南瓜其實很養人，常食可以加強體質，幫助提高人體免疫力，促進視覺、和骨骼的發育，適合各類人群食用。

將南瓜、百合、西芹，三種食材搭配在一起，既營養，又解油膩，幫助加強體質，有利於身體健康。在這春雨綿綿的季節裡，來道小清新美味自然也是不錯的（作品來自好豆用戶尖尖實驗室）。

配料表

南瓜200克，西芹1棵，百合1個，鹽1小杓，雞精1茶匙

1、南瓜去皮去籽，切成小片。

2、百合洗凈，撕成小片。

3、西芹去葉，切成小段。

4、鍋中煮開水，先下百合焯水，斷生後撈出瀝水。

5、原鍋，在加入南瓜輕微煮一下。

6、煮好撈出瀝水備用。

7、起鍋熱油，加入西芹翻炒片刻。

8、加入南瓜，翻炒至於西芹和南瓜斷生。

9、最後加入百合翻炒幾下，加鹽和雞精調味，炒勻出鍋即可。

胡蘿蔔是一種營養豐富家常蔬菜，有健脾和胃、清熱解毒、壯陽補腎等功效，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，每天都可以吃的，一道有益身體健康的家常菜。

另外，常食青蒜可以有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。有的孩子不喜歡吃胡蘿蔔是覺得有些味道，可搭配青蒜一起炒，吸收了蒜的香味，則變淡了許多，吃起來不僅清脆爽口、味道鮮美，且顏值也是超高呢（作品來自好豆用戶老方小雨）。

青蒜1小把，胡蘿蔔3根，食用油適量，食鹽1小杓，雞粉1/2小杓

1、備好食材。

2、胡蘿蔔洗凈，先切簿片、再切細絲。

3、青蒜切根剝去外皮後洗凈、先用刀背將蒜頭部分拍鬆散，然後將蒜白、蒜葉切寸段。

4、炒鍋燒熱倒油，先下蒜白煸出香味。

5、再倒入胡蘿蔔絲和蒜葉、滴少許清水。

6、開大火翻炒均勻，放些食鹽、雞粉、炒勻關火後出鍋。

豆腐的含鈣量是豆製品中的佼佼者，其豐富的蛋白質更是有利於增強體質。常食豆腐，對身體很好。老人們也常說，豆腐端上桌，醫生去補鍋。

不過讓豆腐好吃的烹飪方法，可絕不止麻婆豆腐這一種，嘗嘗這道家常豆腐吧，用油稍稍煎炸，外焦裡嫩，配上醬汁，能吃下一大碗米飯！孩子常吃，悄咪咪的就能讓身高竄一竄（作品來自好豆用戶孔老師教做菜）。

嫩豆腐1塊，豬裡脊肉30克，青椒1個，紅椒1個，澱粉適量，雞蛋1個 蔥適量，薑適量，食用油適量，豆瓣醬1杓，生抽1杓

眾所周知，牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，可幫助增強免疫力，對生長髮育也有幫助。

春天的鮮蒜苔吃起來脆嫩，入菜的口感也是上等的好。用嫩牛肉搭配蒜苔，造就一道鮮香美味的快手菜（作品來自好豆用戶寧小麥）！

嫩牛肉130g，蒜苔200g，生抽1大匙，料酒1大匙，蠔油1大匙，玉米澱粉，1大匙，鮮紅椒1個，薑1塊，糖1小匙，油適量，鹽適量

1、蒜苔去除尾部，洗凈切段。

2、牛肉逆著紋理切片，再切成絲。加入料酒、生抽、耗油、澱粉抓勻醃製20分鐘。

3、加入植物油拌勻。

4、薑切絲，紅椒切碎。

5、炒鍋燒熱放油，放入薑絲和牛肉絲翻炒變色。盛出備用。

6、鍋中留適量油，加入蒜苔，加一點鹽調味，翻炒到喜歡的成熟度。

7、加入紅椒翻炒。

8、最後加入牛肉絲，加鹽和一點白糖調味，翻勻出鍋。

9、製作完成。

小編在推薦美味的時候，習慣先小小科普一下，對美味有個全面的了解，然後再由喜歡到深愛，嘻嘻。雞蛋蛋白質的氨基酸與人體蛋白的組成極為近似，營養價值高，容易消化。雞蛋含豐富的優質蛋白，能夠幫助提高身體免疫力。

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素，營養豐富，能提高人的免疫力。雞蛋和黑木耳搭配，味道爽口，深受孩子們的喜歡（作品來自好豆用戶橘子香味825）。

乾木耳1小把，雞蛋3個，油適量，鹽適量，生抽1杓，五香粉少許，小蔥1根

1、雞蛋打入碗中，打散。

2、小蔥切段。

3、乾木耳泡發，洗凈。

4、油熱加雞蛋，炒出雞蛋塊。

5、加入木耳，翻炒均勻。

6、加生抽。

7、加鹽。

8、翻炒均勻。

9、加蔥段，炒勻即可。

顏值控的小編，從小到大，對紫薯都是深愛著的。紫薯其富含蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素及多種礦物質。營養豐富，具特殊保健功能，其中的蛋白質，氨基酸都是極易被人體消化和吸收的，同樣能幫助增強機體免疫力，建議常吃喲。

據說，高粱飯比米飯好吃。因為，高粱蒸熟的口感非常棒，有種彈彈的感覺，從營養價值上說，高粱米自古就有「五穀之精，百穀之長」的美譽。因此和紫薯搭配，也是極其美味的（作品來自好豆用戶芷萍）。

高粱米1碗，紫薯2塊，大米1碗，水適量

1、準備好食材。

2、紫薯去皮洗凈，剁成小塊。

3、三種食材，分別整理乾淨後，放入飯煲中。

4、加入比平時蒸米稍多分量的水。

5、電壓力煲選擇煮飯程序，程序運行結束，繼續保溫10分鐘之後，開蓋食用。

6、成品圖。

The end~

小編有話說：

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