基圍蝦應該怎麼進行保存比較好

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基圍蝦應該怎麼進行保存比較好

營養價值 / 2018-07-13 09:30:11

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fengzi0423 www.pingguolv.com

/ 我要評論

一到了夏天，市場上就會出現很多賣基圍蝦的攤販，這時候的基圍蝦是口感最好的，並且還很便宜。所以我們在這時候可以吃一些基圍蝦。但是很多的朋友在平時的生活中往往會剩下一下，不知道該怎麼保存，所以很快就變壞了，這讓我們十分覺得十分的浪費。那基圍蝦應該怎麼進行保存比較好。

基圍蝦是淡水蝦嗎

儘管我們常常會吃基圍蝦，但是大家知道基圍蝦是淡水蝦還是海蝦嗎。可能我們很多的朋友都回答不上來，其實基圍蝦是一種海蝦。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。所以我們在平時進行購買的時候一定要注意一下，因為很多的商家往往會用一些白蝦來冒充基圍蝦。所以我們在挑選基圍蝦的時候，一定要注意看蝦的顏色和斑點，這樣就不容易上當受騙。

基圍蝦怎麼保存

我們大家都知道，吃海鮮是非常講究的，因為如果不新鮮的話，我們吃起來的口感也會大大下降。但是在我們的生活當中，往往做的基圍蝦會剩下一點，很多的朋友不知道應該怎麼進行保存，所以使得口感大大下降了。所以我們在平時的時候一定要學會保存基圍蝦，首先要將蝦簡單處理一下，剪掉蝦須，然後排於一個有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過即可，然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊，再從容器裡扣出，裝袋子保存即可。

通過上面的詳細介紹，想必大家對於基圍蝦的爆粗方法有了很清楚的認識了。所以如果大家在平時做的太多的話，就可以參考上面的方法進行保存。另外我們在購買基圍蝦的時候，一定要學會挑選。儘力不要買到不好的產品，否則會影響我們的口感。