醫生簡介：
陳亦君，中山市沙溪隆都醫院醫生。先後在湖北省武漢同濟醫院，中山市人民醫院進修泌尿系外科，擅長泌尿繫結石、攝護腺疾病、男科疾病的診治。尤其擅長泌尿繫結石的微創手術治療。
擅長：擅長泌尿繫結石、攝護腺疾病、男科疾病的診治。尤其擅長泌尿繫結石的微創手術治療。
? 大多數泌尿繫結石為草酸鈣結石 ?
泌尿繫結石中70% ～ 80% 為草酸鈣結石，可以說是目前臨床上最為常見的種類。攝入過量的草酸是產生結石的主要原因之一。並且由於人體內缺乏草酸降解酶，不能分解體內過多的草酸鹽。所以一旦人體內的草酸含量增多，患上草酸鈣結石的風險也隨之提高。
? 草酸，萬惡之源 ?
草酸在很多植物類食物中的含量都非常高，且廣泛存在於東西方的飲食中，比如，大黃、甜菜、秋葵、菠菜、蕃茄、堅果、豆類、茶、巧克力及豆製品。我們每天攝入的草酸中，約25%的草酸被腸胃吸收後進入血液中，未被吸收的草酸與飲食中的營養成分鎂、鐵、鈣在腸道結合後形成不溶解的鹽類，妨礙人體對這些礦物質的利用。由於草酸阻礙了人體對營養的吸收，因此它也是一種抗營養物質。研究表明：在113種植物中僅有8種植物不含草酸 。長期攝入一些富含草酸的食物不僅易使人體產生鈣和其它微量元素的缺乏症，而且易引起人體尿路結石如腎結石等一系列的疾病，嚴重者甚至引起死亡。
常見植物性食品中草酸和鈣的含量以及草酸／鈣的比值
從食物中吸收的草酸佔尿酸含量的40—50％，且尿草酸分泌量會隨著膳食中草酸攝入量的增加而提高。菠菜和大黃的攝入能使尿草酸分泌分別增加300％和400％，從而導致高尿草酸，而尿草酸過多是導致腎結石的主要原因。70—80％ 的腎結石的主要成分是草酸鈣。此外，泌尿繫結石的複發率很高，短則1個月，長至６年，60％～80％的患者都會出現複發 。
? 腎結石的形成及預防 ?
當草酸攝入過量，就會在尿液中形成很多看不見的「小石頭」（學術上叫做尿液結晶），尿液結晶會堵塞腎小球。腎臟中有上百萬個腎小球，被尿液結晶堵住後，會逐漸壞死。數以百計的腎小球成片壞死，形成鈣化斑，鈣化斑的周圍聚集更多的尿液結晶，長成小結石。結石患者的腎裡有許多鈣化斑，很多鈣化斑上已經有小結石。小結石慢慢長大就形成了引起疼痛等癥狀的大結石。
（尿液結晶圖—拍攝設備：武漢康復得生物科技醫用放大鏡）
目前為止，醫生也只能建議患者每天多喝水，並減少鹽類與動物蛋白質的攝入；減少飲食中草酸鹽的攝入等。這些都是傳統的預防草酸鈣腎結石的方法。
但是，這些方法預防腎結石的效果並不理想，腎結石的複發率依舊很高，這是由於改變生活習慣對於患者來說依舊太艱難。再者，大多數食物中都含有草酸，很難避免不去攝取。幾十年來，研究人員一直在研發一種酶：草酸降解酶，它能像益生菌一樣添加入食品中，從而將人體內的草酸降解掉。
? 從源頭著手防治腎結石 ?
鑒於很多食物中都有草酸，因此，既想獲取營養均衡的飲食，又控制草酸攝入是很困難的。人體本身無法產生降解草酸的酶，而現有的腎結石治療方法也無法預防人體內草酸鈣的形成。
針對這種情況，研究人員直接從源頭著手，研發出了酶類產品降解草酸，用於去除飲食及人體內的草酸鹽。這些酶在人體消化道中，從胃到腸，全面發揮功效。因此，它降低了人體內的草酸鹽含量，同時，避免了由於挑選草酸含量低的食品引起的營養不良。
目前，這項降解草酸的酶類產品已經在美國、中國等多家大型醫院和藥店銷售。經臨床驗證，能大幅度降低結石患者尿中的草酸，勢必掀起腎結石治療領域的重大革新，造福全球5億多的腎結石患者。
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[12]參考網址： https://www.nephure.com/ ；公眾號：康復得生物科技
[13]2017年國際尿石聯盟年會網站，《中華外科雜誌》10月刊
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