損害腎臟的三個不良飲食習慣

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慢性腎臟病是常見病、多發病。在我國的發病率可達10.8%，隨著慢性腎臟病的進展，可導致腎小球濾過率下降，腎功能受損，進展到慢性腎衰竭，即終末期腎病，嚴重危害著人類健康。慢性腎臟病與不良的飲食習慣密切相關，防治慢性腎臟病，應當從改變不良的飲食習慣開始，主要有以下三種不良的飲食習慣：

大魚大肉，蛋白太多

蛋白質是人體必需的營養素，重視蛋白質的攝取是應該的，但這不代表「高蛋白食物吃得越多越好」。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋白質。但現在很多職場人士經常應酬，大魚大肉，導致蛋白質攝入量超標。因此提醒，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處於「超負荷」狀態。已有腎功能損傷的人群，蛋白質的攝入更要嚴格控制，一定要顧問腎臟科醫生，並在營養科醫生的指導下制定食譜。蛋白質並不僅限於雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質。當你熱衷於食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養品時，當心，別累壞了腎臟。

常喝濃肉湯或海鮮湯，嘌呤多多

有些家庭吃飯時經常會煲湯，煲湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個小時。長時間熬製，大量的嘌呤會溶解到肉湯中。經常喝嘌呤過高的老湯，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導致痛風，也會損害腎臟。還有人飲食喜好海鮮啤酒，經常大量攝入，由於海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發痛風以及痛風性腎病。

飲食偏鹹，水分不易排出

飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過鹹，腎臟的負擔自然加重。再加上鹽中的鈉會令人體的水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能的減退。同時，飲食過鹹會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。建議正常每天攝鹽量控制在6克以內。

文章來源 / 張昱大夫腎病專欄

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