融資 4 億的 “喜茶”，要做外賣要出海

網紅茶飲品牌 “喜茶”於今天宣布了新的好消息，公司正式完成了 4 億元人民幣的 B 輪融資，投資方是美團點評旗下的產業基金龍珠資本，此前，喜茶曾於2016年8月，獲得IDG資本以及知名投資人何伯權總計逾1億元的投資。

在此次發布融資消息的同時，喜茶還透露了今年業務發展新增的兩個要點：一是外賣業務，二是出海。

打造供應鏈壁壘

差不多也是去年這個時候，成立於2012年的喜茶，突然在朋友圈裡刮起了一陣小旋風， “排隊兩小時，養活一票黃牛”，喜茶成了 茶飲屆“網紅”，名氣與爭議齊飛。

質疑聲除了針對那些店門外難以探得虛實的長龍外，還有品牌盈利的可持續性，這一隱憂一方面是來自於從來就善變的消費者外，亦來自於產品自身的護城河。

創始人聶雲宸曾自述，自己花了一年的時間不斷修改配方研發新品（芝士奶霜），才有了後來喜茶的引爆。然而，口味抄襲起來從來也不是難事。曾經就有業內人士表達了擔憂：即使有了資本支持，喜茶若沒有隱性價值支撐，很快會被克隆模仿，有可能曇花一現。

不過，聶雲宸在今天表示，喜茶的亮點不在於獨家配方而在於原料， 而由於自家在供應鏈端的掌控，原料上的優勢才是壁壘。算是一個回應。

據了解，喜茶不僅擁有自己的茶園，還跟不少上遊的茶葉供應商有著深度合作，不僅出資改善茶葉種植環境，還能依據自身的產品需求，向茶工定製原料。不過，掌控上遊茶葉供應鏈本就是茶飲連鎖核心競爭力的重要一環，大多數茶飲品牌，現在都會強調自己對於原料供應鏈的把握，但各自真正做得如何，還待檢驗。

順水推舟的外送服務

在外賣咖啡如火如荼地當下，喜茶也終於決定上線外賣業務，以適應消費者多元化的消費場景。聶雲宸稱， “我本人非常喜歡點外賣，幾乎每天都點，外賣大大提升了用餐的便利性。一方面我們要加速拓店，提升產能；另一方面我們也嘗試開通外賣服務，尤其在門市較多的城市，力所能及地為消費者提供外賣服務。”

而有了美團這位金主，與美團外賣的業務合作幾乎是順水推舟的。目前，美團外賣APP上，深圳和廣州地區的喜茶商家資訊上已累積了不少訂單數和評價。中國商報數據顯示，目前除北京外，全國12座城市共有80余家喜茶門市開通了外賣服務，其中單店外賣月銷量最高可達5000單。 “上海由於門市較少，有時一天只能開通半小時，北京暫時還未開。”

官方數據顯示，目前喜茶在全國13座城市共有90家門市，入駐城市有北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、南京、中山、佛山、江門、東莞、惠州及南寧，深入珠三角及長三角地區。全部門市均為直營。今年，喜茶計劃新增100家左右的門市。於此同時，品牌方還表示將在今年啟動出海計劃： “並不僅僅是開一兩家海外門市， 而是希望能真正深耕當地市場。”

資本的熱門標的

天圖資本投資部董事總經理魏國興曾表達了他對於新式茶飲品牌的樂觀： “茶的消費更新，很可能有多個波段。隨著中國經濟崛起而帶來的文化崛起，茶像咖啡一樣風行全球並非遙不可及，這個過程中產生多個星巴克級別的品牌也不是不可能的。”就在一個月前，這家在餐飲領域出手頗為闊綽的基金才注資了另一個茶飲品牌“奈雪的茶”，據說估值達 60 億元，為公開資料中茶飲行業首個獨角獸。

事實上，在過去一年裡，連鎖茶飲品牌正成為資本的熱門標的：

成立於2016年6月的商務茶飲連鎖品牌Teasoon，於2017年12月完成了800萬元的A輪融資，資方為源星資本與東方富海，整體估值近億元人民幣。

主打手工現煮鮮奶茶的茶煮，成立於2016年8月，於2018年3月獲得了龍品錫資本千萬元級戰略融資。

4月12日，“煮葉”宣布獲數千萬元Pre-A輪融資，達晨創投投資。

資本們重資入局，這個所謂 “千億元“的戰場上，無疑又將是狼煙四起，對於擁有悠久茶文化的本土市場，我們自然期待一個真正的茶品牌誕生，但會否是上述的其中一個，且看了。