秋天的季節氣候特點是乾燥,溫度也會慢慢地降低,所以在秋季的時候要多注意滋陰潤肺,才不會引起一些咳嗽、嗓子疼、皮膚乾燥等癥狀。
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在這種氣象,下班回家喝一碗媽媽熬的養生湯是很不錯的選擇。不過很多人好奇,是飯前喝湯還是飯後喝湯呢?
爆炸營養課堂的營養師建議在飯前喝湯,這也符合很多人飯前喝湯「開胃」的習慣。飯前喝利於腸胃吸收裡面的營養。對於想減肥的人群,飯前喝湯還可以起到很好控制用餐的使用量的功效。
至於喝湯的選擇上,有人喜歡喝羊肉湯、有人喜歡喝雞湯、有人喜歡喝排骨湯,不同的肉類熬湯有不同的食療價值。如果在熬湯時再放入一些中藥食材,營養效果也就更加高了。
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1、喝排骨湯時放一些胡蘿蔔:
胡蘿蔔和排骨是很搭配的選擇,胡蘿蔔上的維生素A是脂溶性維生素,就需要和油脂一起烹飪才能發揮作用,所以胡蘿蔔和排骨湯一起燉煮可以更好的發揮彼此的營養價值。
此外胡蘿蔔還可以行氣消脹,能改善胃腸功能,祛痰,解渴,補氣血。秋冬季節多寒濕,多食肥甘厚膩,時常吃點蘿蔔能消食和胃,降氣除脹。
2、喝鯽魚湯時放一些木瓜:
鯽魚湯是身體虛弱人群最補的選擇,老年人、初產婦、兒童都可以喝,傳統中醫認為具有健脾開胃、益氣通乳、利水除濕的功效。而木瓜的胡蘿蔔素和維生素C含量高,具有較強抗氧化能力,能有效幫助機體修復。
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3、喝牛肉湯時放一些黃芪:
黃芪屬於咱們老百姓的「土人蔘」,黃芪價格便宜藥效也沒有人蔘那邊猛,適合「補氣」調理身體,能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。
而牛肉蛋白質含量高、脂肪含量低、各種礦物質含量高,是強身健體、增肌,更是補血的好選擇。
4、喝羊肉湯時放一些山藥:
羊肉味甘而不膩,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。山藥羊肉湯能補脾益腎,溫中暖下,適用於虛勞骨蒸,脾虛白帶,營養不良等症,同時可改善體虛畏寒的癥狀。
各位朋友,你喜歡喝一些湯湯水水嗎?你還知道哪些適合秋季喝的湯嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的養生經驗。