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給老公做的養生湯《枸杞子牡蠣湯》

〖材料〗枸杞子10克,牡蠣肉225克,毛豆50克,黃豆、黑豆各25克。

〖調料〗蔥段、薑片各10克,料酒15克,精鹽雞精各3克,醋2克,胡椒粉0.5克,清湯700克,香油5克。

〖做法〗(1)枸杞子洗凈,瀝凈水分。牡蠣肉除去雜質,洗凈,瀝去水分。黃豆、黑豆均擇去雜誌,放入容器內,加入溫水浸泡至脹起。

(2)鍋內放入清水,下入牡蠣肉。加入醋燒開,氽透撈出,瀝凈水分。

(3)另起鍋,放入清湯,下入毛豆、黑豆、黃豆、、蔥段、薑片燒開,煮至熟透,揀出蔥段、薑片不用。

(4)下入枸杞子、牡蠣肉、料酒、精鹽、雞精燒開,煮2分鐘,撒入胡椒粉,淋入香油,出鍋裝碗即成。

〖養生功效〗枸杞子味甘,性平,有補肝滋腎、益精明目的功效。牡蠣肉味甘、鹹、性平,含有豐富而優質的氨基酸、牛磺酸、甘糖、多種無機鹽和維生素等,有滋陰益血、清熱除濕的功效,所含豐富的鋅,是女性生殖器官分泌潤滑液的元素,有提高性慾及增強性功能的作用。黑豆味甘,性平,有補腎益陰,健脾利濕,對婦女陰虛而致性慾低下、身體虛弱等癥狀有很好的滋補作用。

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