猴頭菇食療功效 多吃有助治療胃病

現在一些食物，在對身體營養補充有著很大的幫助作用，猴頭菇就是其中一種，它不僅擁有完美的口感，營養還很豐富，對人體有很大的功效，那麼這時候有很多人就會問猴頭菇是不是能治療胃病呢？下面小編給大家介紹一下相關內容。

猴頭菇能治療胃病嗎?這就要從它的本身說起，猴頭菇含有很多不同的營養元素，尤其是含有的一些礦物質，更是對人體的益處很多，因此說在對治療胃部上，可以說效果非常的不錯。

猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。

1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;

2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。

猴頭菇

3、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品;

4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;

5、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑製癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤;

猴頭菇能治療胃病嗎，這下我們知道了，在選擇這食材的時候，我們要知道，它對我們的幫助是很大的，而且這樣的食物可以長期食用，不過也要注意的是，因為它的營養過高，所以每日也要增加自己的運動量，否則會胖的很快，到時候可能會適得其反，影響到自己的身體健康。

【猴頭菇藥性】

中醫認為，猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效; 主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。

【猴頭菇成分】

猴頭菇含揮髮油、蛋白質、多糖類、氨基酸等成分。對小鼠肉瘤180有抑製作用;體外對艾氏腹水癌細胞有抑製作用，能抑製其脫氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入，其作用強度與其濃度有關。

【食療功效】

用於脾胃虛弱，消化不良。現代又用於神經衰弱;胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎;食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤。

【採收與用法】

夏、秋季採收;人工培育的子實體待菌齡至3個月左右長成時取下。曬乾用，或用鮮品。煎湯，煮食等。