食物的邊角料也有養生功效？

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生活中有很多食材的邊角料經常被人們當成沒用的垃圾扔掉。其實，我們只有多用點心，好好的利用他們，其實也可以起到很好的養生效果。下面就為大家推薦幾樣食物邊角料，一起來看看吧。

食物的邊角料也有養生功效？

1、白菜根

從中醫角度來說，白菜根有從中醫的角度來講，白菜根有養胃止渴、利濕潤燥、滅菌解毒的功效，可以治療由風寒引起的發熱、咳嗽、頭疼等癥狀。脫髮、急性扁桃體炎、便秘者也可嘗試，可以起到很好的效果。

如果感冒是時候有出汗、痰多、流鼻涕等癥狀，也可以飲用白菜根水，能起到一定的療效。

做法：將白菜根用清水洗乾淨，切成小塊，在鍋中翻炒後加入適量的水，開大火燒開，按照各人口味加入冰糖後，煮2-3分鐘後即可飲用。

五根湯

針對風寒感冒，還有一個「五根湯」的食療方，也非常有效。五根中的其中3根就是上面說的香菜根、蔥須和白菜根。

做法：白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、蔥根，每樣一把，放入鍋中煮開，再轉小火燉上10分鐘即可。

功效：香菜、芹菜、韭菜、蔥，這四種食材都有一種特殊的味道，就是辛味。辛味的食物可以發散解表，發汗活血，吃了之後能讓人開竅，可以更好地緩解感冒癥狀。

白菜根雖然沒有辛味，但是富含豐富的膳食纖維，可緩解便秘。這五種食物搭配，再加上喝湯可以補充大量水分，有緩解感冒癥狀、發汗活血、改善皮膚狀況的作用。

2、分心木

夾在核桃仁中間的那一片薄薄的隔層，很多人都把它扔掉了，其實它是一味很好的中藥材，叫做分心木。

減少尿頻:分心木20克，五味子10-15克，兩者一起泡水喝即可 。

治療失眠:長期失眠的朋友，可以每天早晚喝一杯分心木泡的水，可以有效治療失眠癥狀，建議每天使用3克分心木泡水，晚上喝的時候最好在睡前一小時，這樣的效果更好。

果皮功效多，千萬別亂扔

1、香蕉皮

用香蕉皮的內側在手、腳上進行摩擦，可防治手、足的皮膚皸裂。

2、西瓜皮

將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷的肌膚上，堅持一周左右，治療曬傷效果明顯。

這麼多平時看起來不起眼的食材，原來都是寶貝，大家趕緊利用起來，別再浪費了。

據家庭醫生在線

新媒體編輯 | 王洋

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