食物邊角料，其實都是寶

生活中有很多的食材，經常被我們當做垃圾扔掉。然而只要我們花點小心思，巧妙地利用它們，其實也可以起到非常好的養生保健功效哦~

1

玉米須

很多人在煮玉米時都會把玉米須扔掉，其實這樣做是一種浪費。

玉米須，又稱龍鬚，也是一種中藥材。它含有一種多糖成分，有泄熱利尿的功效，可治療尿路或膀胱結石，對膽結石的防治也能起到一定的作用。

做法：把玉米須清洗乾淨，煮水服用。或者把留著須的玉米放進鍋內煮，煮熟後喝湯水即可。

「龍鬚茶」不僅喝起來清甜，而且還經濟實惠，可以作為全家人的保健茶飲用。

高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可輔助降低血脂、血壓、血糖。在婦科方面，龍鬚茶可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。另外，龍鬚茶還有利水、消腫的功效。

2

香菜根

香菜是一種日常調味品，吃麵條或者熬湯的時候加上一把香菜，不但提色還能提鮮。但是很多人不知道，做菜時常被丟棄的香菜根，其實是治療冠心病的良藥。

治療冠心病

香菜根的學名叫做芫荽根。中醫認為，芫荽根內通心脾，辛溫香竄，可以促進心脾兩髒的功能，對推動氣血流動、統攝氣血有序運行非常有好處，因此具有輔助治療胸痹、心痛等疾病的作用。

做法：準備香菜根10克，洗凈之後水煎15分鐘代茶飲即可。每周3次，連服2周，之後休息兩天，繼續服下一療程。

治療風寒感冒

香菜根中含有揮發性油、維生素C、蘋果酸鉀等物質，可有效促進血液循環、使人發汗，從而達到退熱的作用，適合於感冒初起，發熱不太高的人食用。

做法：如果感冒時不出汗，並伴有流清涕、咳清痰等癥狀，可以用15g香菜根（約4、5個），加上一點蔥白一起煮水飲用，一般能起到較好的緩解效果。

3

蔥須

蔥須有一定的解表、促進排汗的作用，有助於我們去熱退燒。另外蔥須裡含有的一些物質具有殺菌消炎作用，用蔥須煮水，還有利於緩解感冒鼻塞的癥狀。

做法：將4、5棵蔥須洗凈，放進開水中煮15-20分鐘，煮製過程中可加入適量的雪梨或紅糖。

蔥須煮水對於感冒初期患者來說，療效顯著。一般，輕度感冒患者一天喝幾次蔥須水就可以看到效果。

4

白菜根

從中醫的角度來講，白菜根有養陰清熱、利濕潤燥的功效，適用於外感風熱、肺熱咳嗽、胃熱煩渴等症。感冒、急性扁桃體炎、口渴、口臭者也可嘗試，可起到一定的療效。

如果感冒時伴有出汗、流黃涕、咳黃痰等癥狀，也可以飲用白菜根水，效果不錯。

做法：把白菜根洗凈，切成小塊，倒入鍋中，加入適量的水以及冰糖，用大火燒開後，煮2-3分鐘後即可飲用。

五根湯

針對風寒感冒，還有一個「五根湯」的食療方，也非常有效。五根中的其中3根就是上面說的香菜根、蔥須和白菜根。

做法：白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、蔥根，每樣一把，放入鍋中煮開，再轉小火燉上10分鐘即可。

功效：香菜、芹菜、韭菜、蔥，這四種食材都有一種特殊的味道，就是辛味。辛味的食物可以發散解表，發汗活血，吃了之後能讓人開竅，可以更好地緩解感冒癥狀。

白菜根雖然沒有辛味，但是富含豐富的膳食纖維，可促進人體排毒，緩解便秘。

這五種食材搭配在一起，加上喝湯時飲入了大量的水，不僅可以發散解表，發汗活血，還可以排毒通暢，可有效緩解感冒癥狀，改善皮膚狀況。

5

分心木和核桃殼

分心木

夾在核桃仁中間的那一片薄薄的隔層，很多人都把它扔掉了，其實它是一味很好的中藥材，叫做分心木。

減少尿頻

分心木20克，五味子10-15克，兩者一起泡水喝即可 。

中醫認為，分心木的澀味就相當於是一個小閥門，把閥門擰緊了，就能夠減少尿頻的情況。

治療失眠

長期失眠的患者，可將3克分心木泡水，早晚各喝一杯，晚上的飲用時間最好在睡前一小時，這樣有助於治療失眠。

核桃殼

中醫認為核桃殼能夠清熱解毒、收斂、固澀、止血，對一些黏膜的病變，特別是胃潰瘍、口腔潰瘍等疾病都有較好的療效。

做法：用50克左右（約10個）核桃殼煮水喝，有很好的療效。

6

蘿蔔皮

人們在吃蘿蔔的時候，大多習慣把蘿蔔皮刨了扔掉，殊不知蘿蔔皮裡也有大營養。

緩解腹脹

將硬幣厚度、餅乾大小的蘿蔔皮在開水中燙一分鐘後取出，內面貼在肚臍上，用膠布固定，簡易的肚臍貼就做好了。

建議大家餐後一小時將簡易肚臍貼貼在肚臍上，一日3次，堅持一周，就可起到緩解腹脹的功效。

緩解腳後跟疼痛

將削剩下的蘿蔔皮放在鍋裡煮熟，敷在腳跟後上，最好再用紗布纏包起來。如果蘿蔔皮冷了就換熱的再敷，如此反覆，堅持半小時，不到10天，可有效緩解腳跟疼痛。

7

冬瓜皮

生活中許多人都會用冬瓜煮湯，把冬瓜皮丟掉。其實冬瓜皮也是一味葯，有健脾、利水消腫的功效。

做法：取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克，玉米須12克，赤小豆9克，煎湯服用，可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等症。

另外，用冬瓜皮煎湯洗腳，能治腳氣、腳臭。

每天吃水果剩下的果皮，其實也有妙用。

1

橘子皮

橘子皮曬幹了之後 ，保留裡面白的部分，就是陳皮了。

陳皮性質偏溫，主要入脾經。夏天氣象潮濕，體內濕氣較重時，可以用陳皮泡茶幫助祛濕。

新鮮橘子皮向內折成雙層，對著鼻孔擠壓，讓汁液進入鼻孔，上車之前一小時或每隔一段時間聞一次，都可以很好地預防暈車。

2

柚子皮

柚子皮厚厚的白色部分，切成條狀後曬乾，點燃後，能起到蚊香的功效，不過記住千萬別帶皮，不然會點不著。

另外，把柚子皮放在房間裡可以驅除穢味；放在冰箱裡，可以去除冰箱異味。

3

香蕉皮

用香蕉皮的內側在手、腳上進行摩擦，可防治手、足的皮膚皸裂。

4

西瓜皮

將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷的肌膚上，5-10分鐘左右更換一次；曬傷情況較嚴重時可以先將西瓜皮放進冰箱中冷藏一段時間，再冰敷，堅持一周左右，治療曬傷效果明顯。

這麼多平時看起來不起眼的食材，原來都是寶貝，大家趕緊利用起來，別再浪費了哦~

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