胃是我們身體中消化中心，將食物消化吸收，為身體的新陳代謝提供動力。中醫上講「胃乃後天之本」，當胃功能失衡時，不僅會影響營養成分的吸收，還有可能阻礙身體中代謝廢物的排出，影響身體健康。我國物質生活豐富，美食更是各式各樣，所以我國不出意料的是個胃病大國，因為胃也是個很「嬌嫩」的器官，需要我們細心照料。現代人經常作息不規律，亂吃東西都或多或少的會讓腸胃受損。其實飲食上，胃有「三怕」，最好一個都別沾！
1、胃怕「生」。受到鄰國的影響，我國也慢慢興起吃三文魚、涼麵等生冷食物，但是這類食物雖然鮮美，卻容易隱藏寄生蟲或是細菌，吃進肚子裡，很容易感染幽門螺旋桿菌，傷害胃粘膜。
2、胃怕「重」。現在麻辣燙、燒烤等重口味食物在我們生活中很常見，不少人很喜歡吃，但是這類食物不僅熱量高，還會促進腸胃分泌過多的胃酸來將其消化，多餘的胃酸也很容易刺激到胃粘膜，增加腸胃負擔，引起消化不良。
3、胃怕「辣」。辣能使神經興奮，越吃越精神，那種麻麻的感覺也很難讓人忘記，所以不少人很喜歡吃辣，尤其是四川和湖南這些地方更是無辣不歡，但是在滿足了口腹之慾的同時，辣也有可能刺激到胃粘膜，引起胃潰瘍，得不償失。
俗話說的「早上吃飽，中午吃好，晚上吃少」，但有些人吃完飯總喜歡吃甜點。但中醫認為想要胃病「斬草除根」，這類食物最好不要碰，因為甜食在消化的時候會吸收人體的維生素B1，從而引發消化不良，讓腸胃出現不舒服的情況，因此最好不要碰。
中醫認為，對於胃病的治療，不能單方面依賴藥物，我們要在日常生活、飲食各方面，務必嚴格注意個人的飲食行為，保證做到戒煙忌酒、遠離辛辣刺激食物、飲食健康有規律才能讓幽門螺旋桿菌「乖乖投降」，有效預防胃病發展為胃癌。
長期的飲食不注意節製，生活無律，讓外邪入侵，體內寒氣逐漸累積，陰陽失去平衡，膽囊收縮機能減弱，膽汁分泌 減少，食物不能完全代謝，部分膽汁逆行反流入胃，與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心 、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適現象，隨時可能發生，其往往是被忽視的地方是膽，而去注意胃，關注度較 少 在人的體內皆有幽門螺桿菌存在，只是多少不同，膽不好，食物則在腸胃逗留過久，幽門螺桿菌就會得以繁衍生息，通過調理膽，才能讓菌群恢復正常。
食物養胃：多吃六物！
一： 樹榮苦菜 我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取乾樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋裡一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開後，調小火煮3-5分鐘，煮好後取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其餘放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。
二：牛奶
牛奶可以達到保護胃粘膜的效果，但是需要注意的是，牛奶可不要空腹食用，此外畏寒的人也不建議喝冷牛奶。
三：麵條
不只麵條，很多麵食都可以達到養胃的效果，比如饅頭也是其中之一。
麵條是一種溫和的食物，容易消化，而且是鹼性的，因此吃麵條還可以中和胃酸，促進食物消化，對腸胃不好的人來說有很大作用。
四：山藥
山藥是一種溫和滋補的食物，全身都是寶貝，吃山藥不僅可以達到健脾養胃的效果。
此外山藥中特有的黏蛋白物質還可以滋潤胃粘膜，並達到保護胃的效果，此外還可以達到緩解胃痛的效果。
五：蕃薯
蕃薯也是補脾益氣非常好的一種食物，還且還可以幫助暖胃，如果常吃蕃薯的話可以達到養胃幫助消化的效果。
因為蕃薯中含有很多的纖維素可以促進對食物的消化，但也要注意蕃薯雖然養胃口感也比較好，但是可不要貪嘴哦。
六：南瓜
南瓜是一種溫和性食物，其中含有維生素跟果膠，果膠可以用來保護胃腸道粘膜，可以避免粗糙食品對胃部造成傷害。
因此可以促進胃潰瘍患處的癒合，對於胃潰瘍患者來說這是最好的蔬菜。
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