這菜減肥最牛了，胖人更要多吃，清腸刮油還降三高，遠離大肚腩

春天就是減肥季， 誰不想自己在夏季來臨之前變成「小腰精」呢？ 都知道減肥只有兩要點「管住嘴， 邁開腿」， 加強運動的同時， 在飲食上也要下功夫，建議多吃些清淡健康、少油少鹽的飲食，過量的油脂會增加體內脂肪的含量，而鹽吃的過多會增加體內的水分，易造成身體水腫， 清淡的飲食不僅有助於腸胃的消化，還能增加身體的抵抗力。

春季是冬筍新鮮上市的季節，它低脂肪、低熱量、高纖維，質嫩味鮮，清脆爽口，是減肥好幫手。冬筍的纖維素含量豐富， 常吃它刮油清腸， 因此吃冬筍有著「吃一日筍刮三日油」的說法，我常會買回來吃。今天就用冬筍搭配上木耳和菜花， 來道很家常的素菜小炒---木耳冬筍炒花菜， 營養又美味，做法又簡單，還能刮油清腸排宿便，降三高遠離大肚腩，想減肥的妹子們和肥胖人士不要錯過喲。

【木耳冬筍炒花菜】

原料： 花菜 1小朵 冬筍 半個 木耳 1小杓 油鹽 適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 將冬筍片放入冷水中， 加入適量的鹽， 焯煮五分鐘後撈出； 3. 另用一鍋水， 下入泡好的黑木耳進去焯煮； 4. 再放入菜花進去煮， 加入少許鹽，焯煮一、兩分鐘後撈出；5. 燒熱鍋放入適量的油，下入焯好的冬筍片進去翻炒； 6. 翻炒兩下後加入焯過的花菜和木耳進去翻炒； 7. 加入適量的鹽調味翻炒均勻； 8. 盛入盤中。

小貼士：1. 冬筍烹飪之前要先焯去除草酸， 這樣吃起來就沒有澀味； 2. 黑木耳要提前用冷水泡軟； 3. 炒菜時先將木耳和花菜焯煮預處理八成熟。