糖尿病患者該怎樣喝牛奶，會不會升高血糖？

人們都需要補鈣，尤其是一些老年人，身體內鈣質的流失會更加的嚴重，但是並不是所有的人都可以通過喝牛奶的方法來進行補鈣的，下面我們就一起來看一看，如果患了糖尿病，那麼這些人應該如何通過喝牛奶的方法來進行補鈣，同時還不會讓自己的血糖升高。

中老年糖尿病患者體內容易缺鈣，往往喜歡通過喝牛奶來補鈣，但是糖友到底該如何喝牛奶呢?喝牛奶是否會升高血糖?研究表明，成年人腸道內乳糖酶的活性遠低於嬰幼兒水準，分解乳糖成為葡萄糖和半乳糖的能力較低。同時由於牛奶中還含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質和脂肪，所以牛奶對血糖的影響不大。

而在牛奶的選擇方面。液態奶應當盡量選擇純奶且新鮮的。按照牛奶的脂肪含量，目前市面上的牛奶可分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶三種。全脂奶即未經處理的普通牛奶，而脫脂奶或低脂奶即通過脫脂工藝，減少或去除脂肪後的奶類。通常全脂奶的脂肪含量在3%左右，低脂奶脂肪含量在0.5%～2.0%左右，脫脂奶中脂肪含量則低於0.5%。低脂奶和脫脂奶在降低了膽固醇和脂肪的攝入量的同時， 也大大降低了脂溶性維生素如維生素A、維生素E的含量。對於肥胖或體脂比例高、血脂異常、或者伴有心腦血管併發症的糖尿病患者適合選擇脫脂奶或者低脂奶。

而優酪乳與牛奶相比，血糖上升更慢。因為優酪乳中乳糖分解形成乳酸，而乳酸對血糖反應有降低作用。不過在生產過程中，商家往往會一些白砂糖或果葡糖漿來調味，哪怕是原味優酪乳，含糖量也高達10%以上。所以無糖優酪乳或者自製優酪乳會更適合於糖尿病患者。

通過上面的介紹，我們可以了解到，通過喝牛奶的方法補鈣是非常快速的，而且非常的有效，不過，糖尿病患者在選擇喝牛奶的時候一定要選擇，少糖或者是低脂的牛奶，嗯，當然最好的一種方法還是多喝一些優酪乳，優酪乳，也應該選擇脫脂的優酪乳。