健康：高血壓知識早知道

高血壓是指以收縮壓≥140mmHg、舒張壓≥90mmHg為主要特徵的慢性、非傳染性疾病。患者早期常無癥狀，或僅有頭暈、頭痛、心悸、耳鳴等癥狀。表面上看，它是一種獨立的疾病，實際上是引發心、腦血管和腎病變的一個重要危險因素，如果控制不當就會病變，引發腦中風、心梗和腎功能衰竭等病症，嚴重時可能會猝死。

相關數據顯示，高血壓低齡化趨勢明顯，高血壓「盯上」年輕人，這與遺傳因素有一定關係，但主要原因還在於年輕人不科學、不健康的生活和飲食習慣，因此，在飲食方面要注意以下幾點。

A

●減少鈉鹽攝入。研究發現鹽的攝入與高血壓成正比，即高鹽攝入可以引起血壓升高，低鹽飲食可以使血壓降低，限鹽有益於高血壓患者。每人每天攝鹽量應小於6克，包括食鹽、味精、醬油和醃製品等含鹽食品。

B

●減少「三高」攝入。高脂肪、高蛋白質、高熱量等食物簡稱為「三高」食物。高血脂和肥胖與高血壓的發生、發展關係密切。減少動物脂肪的攝入可以少吃肥肉、豬油及動物內臟，採用植物油烹調，每天油（包括動物油和植物油）的攝入量不超過1兩。

C

●補充鉀鈣鎂。鉀可以對抗鹽升血壓和損傷血管的作用，還有獨立預防中風的作用。限鹽+補鉀，對防治高血壓和中風比單純限鹽更有效，含鈣、鎂食品也有利於血壓的控制。

責編：楊善多

審核：楊清