它們是絕配，炒2分鐘出鍋的快手菜，味道好、營養高

特別要介紹這道快手菜“甜椒炒魷魚”，潮汕家常菜，2分鐘出鍋，幾乎家家戶戶都會的一道菜，這兩就是絕配，隨便炒都那麽好吃，從小到大吃不膩。

材料：甜椒一個，魷魚一個，蒜頭適量，鹽適量，辣椒絲適量，辣椒絲也可以不放。

做法：1.甜椒洗乾淨，去掉籽，切成滾刀塊。也可以隨意切成自己喜歡的形狀哈！

2.魷魚去內髒，45度斜切，換個方向直刀交叉切出花紋，切小塊，倒入開水撈出。

3.鍋燒熱倒油，放入蒜頭和辣椒絲，小火炒出香味。

4.倒入切好的圓椒，快速翻炒到半熟，大概半分鐘即可。

5.倒入魷魚，翻炒，加入適量鹽炒勻即可出鍋，蒸鍋過程不到2分鐘。