綠瘦：網傳的「哥本哈根減肥食譜」真的是騙人的嗎？

哥本哈根減肥食譜在推出之後就收到了眾人的追捧，人們紛紛嘗試體驗，希望自己能夠通過這個方法瘦下來。這份食譜為期13天，吃這份食譜減肥，中午可以盡享200g低脂火腿和200g優酪乳，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉。據稱天天這樣大魚大肉13天下來也能減肥10斤，因此，自推出之後受到很多想減肥卻又不想減口福人士的追捧。

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不過且不論這份減肥食譜的效果如何，單看食譜就能夠發現其中是嚴重缺少主食類、碳水類食物的攝入。其營養構成是不符合合理膳食的營養物質攝入比例。而且不同人的肥胖情況不同，如果都是服用的相同的食譜，其效果則會不一樣，更有甚者可能會對自身造成大的危害。

危害一、造成貧血，導致心跳過速。哥本哈根減肥食譜是以黑咖啡做早餐，而多數人在減肥過程中反映有心率過快的問題，除了咖啡因，營養攝取不足造成的貧血也會引起心跳過速。

危害二、「強排」傷腎。腎臟疼痛、脹痛也是大家在嘗試哥本哈根減肥食譜後反饋較多的副作用之一，原因也是早晨攝取了過量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促進腎臟排出鈉及水，連續13天的「強排」作用下，腎水不足就會導致腎臟疼痛。腰酸腰痛也是腎臟壓力大的表現。

危害三、忽胖忽瘦。成年人每天需要70克的蛋白質，由於烹飪的流失和每個人體質的吸收力不一樣，每天進食肉類需要達到150至200克。在持續一段時間飢餓狀態後，突然增加肉類的攝入會導致血糖的突然增高，很多體驗者在後面那幾天有出現反彈現象。

危害四、營養失衡，皮膚變差、頭髮脫落。據研究發現，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅持下去；但如果完全不吃含澱粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長期堅持。從營養上來說，這種飲食也是營養不平衡的，而且長期持續下去，可能會帶來多種健康損害。與此同時，很多女性發現，在不吃主食一段時間之後，她們的皮膚都變差了，梳頭的時候頭髮脫落也越來越多。

危害六、容易引發多種疾病。如果以魚肉蛋類替代主食來充饑，勢必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發低血壓、疲乏、心律失常、痛風、骨質疏鬆和腎功能紊亂等問題，甚至還會促進糖尿病的發生。

真正健康正確的減肥方法還是應當合理的飲食加上科學的運動，即使再想瘦，也不能以影響身體健康為代價，畢竟健康才是最重要的。