胃「怕」這4類食物 養好胃 堅持做好3件事

胃「怕」這4類食物，最好一個也別佔！

1，霉變食物

一些霉變類食物，如發霉的玉米、花生、黃豆、燕麥，及變質的食用油等，具有一定的致癌性。

這類變質的食物易被一種黃曲黴菌感染，產生具有強致癌性的黃曲霉毒素。

研究發現，長時間食用含低濃度黃曲霉毒素的食物，會導致肝癌、胃癌、腸癌等。

2，剩菜剩飯

剩菜剩飯，是我國飲食上常見的事情。但，要知道，長年吃剩菜剩飯會增加致癌的風險。

剩菜，又被稱為「隔夜菜」，其中亞硝酸鹽含量很高，且，用加熱的方式不能將亞硝酸鹽去掉。

若攝入0.3-0.5g的亞硝酸鹽可引起中毒，甚至死亡。

剩飯，重新加熱後再吃，很難消化，而時間長了可能引起胃病。

如米飯，主要含澱粉，加熱到60℃以上會逐漸膨脹，終變成糊狀，這種狀態進入體內，人體很難將其消化掉。

3，燙食類食物

燙食類食物，主要是在特別燙的時候食用或飲用，如麻辣燙、熱開水等。

溫度太高時食用，會對胃黏膜造成損傷，經常吃，會使黏膜反覆燙傷、修復，最終引起黏膜質的變化，進而引發胃癌。

胃黏膜是非常「嬌嫩」的，只能耐受50-60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷。

4，油炸類食物

油炸類食物含有大量反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等，同時經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。

還有很多食物經過油炸後，含有高濃度的丙烯醯胺，它是一種致癌物，會增加患胃癌、腸癌、肝癌的風險。

大多數胃癌都是「吃」出來的，預防胃癌，日常要養好胃。

養好胃，堅持做好3件事：

第一件：多喝溫水

養好胃，多喝溫水，不要喝太燙或太涼的水。

太燙的水，也會損傷胃黏膜；而太涼的水，會促使胃部痙攣，引發胃病。

養好胃，也可每天一杯養胃茶，將蒲公英葉、白茉莉花兩者搭配在一起，製成蒲公英白茉莉茶，有消炎、養胃的作用。

蒲公英，歸胃經，性寒，非常適合胃火大的人飲用，與溫性的白茉莉花搭配在一起，中和蒲公英的寒性，適合更多人日常養胃飲用。

研究發現，蒲公英有廣譜抗菌作用，被稱為「天然抗生素」，能殺滅、抑製幽門螺旋桿菌，還可修補胃黏膜的損傷。

還可使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯降低。對慢性胃炎、胃潰瘍等有一定輔助治療作用。

白茉莉花，性溫，含有揮髮油成分，具有理氣，開鬱，辟穢，和中的功效。

據《食物本草》記載，白茉莉花，「主溫脾胃，利胸隔。」可緩解胸腹脹痛。

二者搭配在一起，有養胃、消炎、和中的作用。

第二件：吃飯不急、不吃撐

吃飯時，不要著急，養成細嚼慢咽的習慣，利於減輕食物的消化負擔。

吃得慢，嚼得細，利於增加唾液的分泌，更利於食物消化吸收，從而減輕胃的負擔。

且，吃飯時，不要吃得太多，尤其是晚飯，會增加胃的消化負擔，導致消化不良。

最好是，「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」

若按熱量分配，按照比例早餐佔據一天熱量的30%，午餐為40%，晚餐為30%。

第三件：常按養胃穴

1，膻中穴：調氣養胃

位於兩乳頭中間，胸骨上。

膻中穴是氣會，對於人體內氣的運動具有很好的調理作用。

且，膻中穴位於胃的上方，上焦與中焦交界之處，是上焦呼吸之氣與中焦脾胃之氣會聚和通行的關鍵通道。

刺激膻中穴，可調理上焦與中焦的氣機，使得腸胃氣機得到疏理。

2，中脘穴：溫胃理氣

位於腹部正中線上，胸劍聯合與肚臍中央之間中點處。

所謂「胸劍聯合」，是自胸部正中向下循按，指下由硬變軟處，即胸骨下端盡處。

胃位於橫膈下，上接食道，下通小腸，上口為「賁門」，下口為「幽門」。

中脘穴正處在胃的賁門和幽門之間。在胃的中部，當然以治療胃部的問題為主。

3，足三裡穴：促進消化

位於膝蓋下外側，約四橫指(約3寸)的小腿脛骨外側有一凹溝處。

按摩此穴時，力度要大一點，酸麻的經絡感測可到腳背，可治各種腸胃消化系統疾病，包括消化不良、胃脹胃痛。