如何把茶泡到極致，送你三個錦囊，玻璃茶具輕鬆泡好茶

作為產茶大國，我們在使用玻璃茶具泡茶時，如何才能夠將茶湯的味道發揮到極致，從水溫的控制，投茶量的選擇，到時間的把控，都是非常重要的，只有正確的做好這3點，茶湯的口感才會更加的美味。

【1】水溫控制

茶葉的種類不同，對於沖泡時選用的水質和溫度，在沖泡後的風味也會有很大的區別，一般沖泡時的水溫高低與茶的老嫩、鬆緊、大小都有關係，一些比較細嫩的茶葉，比如說綠茶，在沖泡時只可用80~85度的水溫來沖泡，這樣沖泡出來的茶湯，才會更加的鮮爽，如果水溫太高，湯色就會變黃，如果水溫太低的話，滲透性則會降低，這樣會使茶葉浮在表面，茶葉中的有效成分很難以進出，如果是沖泡芽葉比較老的烏龍茶或者普洱茶時，投茶量不僅大，而且還要用沸水沖泡，才能夠將茶葉中的茶氣激發出來。

【2】投茶量的選擇

投茶量的多與少，要與我們實際在沖泡的過程中，根據自己的口味做出調整，一般來說沖泡綠茶時，如果用蓋碗沖泡，差不多將蓋碗的底部覆蓋就可以了，如果是沖泡紅茶，紅茶與綠茶的投茶量大致一樣，如果你沖泡的是紅碎茶，投茶量要減少1/3左右，如果是沖泡白茶，比較蓬鬆，投茶量會較大，如果是餅狀的白茶，差不多佔蓋碗容量的1/5就可以，作為泡茶小白可以根據以上這些標準來沖泡，沖泡的次數多了自然也就會掌握自己口味的濃淡，沖泡出適合自己的茶。

【3】時間的把控

想要茶湯的口感更佳，出湯的時間非常的關鍵，綠茶屬於未發酵茶，它的沖泡水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長，否則會破壞茶葉中的活性物質，如果沖泡紅茶時，出場時間最多不可超過15秒，如果使用蓋碗沖泡白茶，要在30秒內出湯，如果是老白茶餅，可以延長3~5秒鐘出湯，但是也不可悶泡太久。

以上這幾點是我們在玻璃茶具泡茶時需要掌握的一些小細節，只要特別注意泡茶的講究，沖泡出來的茶湯才會更加的美味。