發芽的洋蔥、蕃薯、大蒜、生薑究竟能吃嗎？答案出人意料

很多食物在買回家之後，有時候就都會變得不安分，家裡常備的一些蔬菜，由於儲存時間又或是環境的問題，會出現發芽的情況，例如大蒜、土豆、蕃薯之類的，發芽可以說是一件相當常見的事情了，那麼發芽的洋蔥、蕃薯、大蒜、生薑究竟能吃嗎？答案出人意料

對於這樣的一個問題，大媽們的看法也都是不同的，大致上可以分為這樣的三種。

1、發芽的菜品當然是可以吃啊，而且味道還變得更好了呢，再說如果丟掉的話多可惜啊。

2、發芽的菜絕對是不能吃的，口味好不好咱們暫且不說，吃了也怕是不太健康！

3、無所謂啊，具體吃不吃看心情，反正都覺著無所謂。

這樣的三種說法你支持哪一種呢？下面再一同來看看專家的答案吧。

專家：其實蔬菜發芽之後的情款，我們也可以分為三大類來解釋。

1、發芽之後能繼續食用，但是口感比之前有所不如的。

2、發芽之後能繼續食用，而且口感會更加優秀的。

3、發芽之後不能再繼續食用，因為會有毒素產生，會危害到人體健康。

那麼具體那些能吃，哪些又不能吃呢？

首先說下發芽的洋蔥，這玩意就是可以繼續吃的，不過發芽代表著它吃起來已經是被大量消耗了，口感也會出現一定程度的下降，但是吃起來那是完全沒有問題的。

而後就是大蒜還有大蔥，這兩者發芽之後口感極差，不過勉強也算是能吃，至少沒有什麼損害。最後就是發芽的生薑了，這玩意發芽之後，不僅對品質無影響，而且吃著還會更棒呢，發芽位置會特別的嫩哦！