嚴肅科普！豬蹄、銀耳湯可補膠原蛋白？你該醒醒了！

播放GIF

為了年輕貌美，誰都想多補一些膠原蛋白。於是，湧現出一道道美容聖品：桃膠、燉銀耳、美容豬蹄湯……但是，這些「美容食物」的作用可能跟你想像的不太一樣。

播放GIF

銀 耳

銀耳是植物，完全不含膠原蛋白。

那銀耳煮出來黏糊糊的，很有「膠質感」的東西是啥？

這種粘稠的物質，叫做銀耳多糖，屬於可溶性膳食纖維。

但是，銀耳多糖的持水性能非常好。乾燥季節多喝一些銀耳羹，雖然不能補充膠原蛋白，但對於補充水分和身體需要的可溶性膳食纖維，還是非常有用的哦。

豬 蹄

豬蹄和銀耳不同，豬蹄中的確有膠原蛋白。

但是，吃膠原蛋白並不意味著長膠原蛋白！

膠原蛋白是大分子物質，並不能直接被吸收。所以說，吃進去的膠原蛋白，並不會全都定向跑到皮膚中去。

吃豬蹄，補得最多的其實是脂肪，再加上高糖高油的紅燒做法，熱量極高。

想靠吃豬蹄美容？你可能會變成紅光滿面的胖子……

魚 膠

魚膠是魚的輔助呼吸器官，也叫魚鰾、花膠、魚肚。

魚膠作為工業化提取膠原蛋白的原料，它確實含有膠原蛋白。但魚膠一旦被吃下去，經過消化吸收，也就不一定會變成皮膚上的膠原蛋白了。

所以，吃魚膠的效果，跟吃雞蛋差不多。

桃 膠

桃膠是桃樹為了癒合切割樹皮的傷口分泌出來的，主要成分是可溶性膳食纖維，還含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖，它和膠原蛋白沒有一點關係。

皂角米

經常和桃膠一起烹製的皂角米，其實就是一種碳水化合物豐富的主食，並沒有促進膠原蛋白生成的神奇作用。

皂角米的熱量和大米差不多，要是為了養顏吃太多，可能「顏值未漲膘先漲」。

不過，皂角米中可溶性膳食纖維豐富，和大米搭配煮粥喝，有助於緩解便秘哦。

目前沒有研究能證明吃膠原蛋白能美容。

無論你吃豬蹄、銀耳，

還是昂貴的膠原蛋白保健品，

其實都沒有所宣傳的功效那麼強大。

快轉給你身邊的人！