預防動脈硬化必從飲食管理，做到5少2控的原則！

動脈硬化的危害不可忽視它，嚴重是腎功能、主動脈或者冠動脈都會發生病變，由此可見，必須做好預防措施，下面就來看看從飲食上是如何調理吧！

1、少吃膽固醇

尤其是動物內臟、動物肝臟等，要盡量少吃。因為它們含較高的膽固醇，是誘發動脈硬化的原因之一。

2、少吃甜食

比如說，精製糖，包括奶油、碳酸飲料等，多吃會影響消化，並增加脂肪和膽固醇吸收。最好選擇粗糧，就可以減少它們誘發動脈硬化的幾率。

3、少吃零食

如果確實肚子餓，可以選擇餅乾、全麥麵包、蘋果等，它們不含脂肪，不會增加患動脈硬化的風險。

4、減少熱量

監測體重，有助於自我增加或消耗脂肪平衡。如果超標，就減少熱量並增加運動量。達到脂肪熱量平衡的目的。

5、少用油炸油煎

比如魚類可以煎、煮、燉、炸等方式，盡量避免油炸、油煎的方法烹飪，有助於減少魚肉中不必要的脂肪清除。

6、控制動物脂肪和蛋白質

瘦肉也含有20%-30%的脂肪，盡量把脂肪攝入控制到最低，就能夠把動脈硬化風險降到最低。比如，每周吃牛肉，豬肉的數次控制在3次內，吃雞肉去皮等。

7、控制咖啡、濃茶

因為它們會刺激胃酸分泌，讓人感覺飢餓。番茄醫生建議，可以多喝點蔬果汁、脫脂牛奶等來替代。

8、多吃新鮮蔬果

比如，桃子、梨、胡蘿蔔、綠色蔬菜等，既能夠提供身體營養，又不會升高膽固醇，還可以提供熱量。

做好飲食調節之外，想要更好地防止動脈硬化，下面這些調整也必不可少。

避免不良習慣

抽煙、酗酒、熬夜等諸多不良習慣，會嚴重威脅我們的血管健康，因此應及時規避，養成健康的生活習慣，制定科學合理地作息安排，對我麽預防動脈硬化很有幫助。

養成運動習慣

運動不但能增強身體免疫力，還能促進血液循環，防止血液中的垃圾大量沉積在血管壁上；再者運動還是一種有效地減肥方式，而肥胖會大大增加動脈硬化出現的可能性。每天堅持適量的體育運動，對預防動脈硬化大有裨益。

血管健康對我們身體的意義不言而喻，想要避免各類血管疾病，上述的這些調理一定不能少。

（陝西中醫藥大學附屬醫院）