寶寶輔食到底該吃多少？

寶寶輔食應該吃多少？

在寶寶吃輔食的問題上，吃多少合適是很多媽媽困擾的問題。

不同月齡的寶寶到底需要多少食物合適呢？

下面的表格可以給大家做為參考。

（註：表格中的量為一天食物製作前的重量）

1 寶寶要吃什麼種類的食物？

寶寶每天都需要從不同種類的食物裡獲得生長髮育所需要的營養，每類食物各有所長，都不能偏廢。

1.1 穀物

穀類也就是大家熟悉的主食，可以給寶寶提供大量的碳水化合物。

除了白米白面外，還可以給寶寶逐漸適應增加一些富含維生素B族也預防便秘的粗糧和雜糧。但比例不要太多，佔到全部主食的1/5即可。

不愛吃主食的寶寶怎麼辦？

可以改進一下烹飪的方法，

比如：

蒸飯換炒飯、焗飯；

用模具做成卡通形狀的蒸糕等。

也可以拓寬一下對主食的定義：

除了米粉、粥、飯外，還有蛋餅、鬆餅、麵疙瘩、麵條餅、發糕、米糕、卡通意麵、餃子、包子、饅頭等食物。

土豆、蕃薯等食材含有較多的澱粉，可以代替一部分主食。

如果正餐吃得不多，加餐時給寶寶做烤薯條、焗蕃薯之類的小食也是不錯的選擇。

1.2 蔬菜和水果

蔬菜和水果是寶寶獲得維生素和礦物質的重要來源，也是寶寶對食物挑剔的重災區。

愛吃水果、不愛吃蔬菜的寶寶不在少數。

從口味上來說，酸甜可口的水果更能贏得寶寶的青睞，而蔬菜寡淡甚至有「怪味」、嚼起來又多有纖維感，日常家庭飲食中不重視蔬菜的情況也較多，所以寶寶容易對蔬菜產生抵觸情緒。

蔬菜和水果並不能相互替代，蔬菜的重要性應該得到強調。

除了改變烹調的方式，變蒸煮為炒、涼拌等，

藏匿食材也可以避免正面交鋒：

菜蛋餅、厚蛋燒、菜燉蛋、菜肉小方糕、菜肉餡的面點等，都可以讓寶寶接觸到蔬菜。

繪本、切切樂、帶領買菜洗菜等方式也可以培養他們之間的「感情」。

1.3 肉和水產

肉禽和水產是寶寶獲得優質蛋白質和鐵、鋅、維生素B12等營養素的好來源，應該是輔食初期儘早安排添加的食材。

同時，它們引起過敏的幾率比其他食材高，應該仔細觀察寶寶添加後的反應。

寶寶如果不愛吃肉，可能是口感所致。

脂肪含量低的瘦肉部位容易因蒸煮而變得乾燥堅硬，可以用澱粉包裹後快炒，或者加入一些肥肉絞成肉泥，加入蛋清和澱粉做丸子、肉餅等，口感就好多了。

1.4 蛋

蛋是一座營養寶庫，如果不過敏的話，建議每天都可以給寶寶吃一些。

蛋有許多花樣烹調的方式，購買方便、價格低廉又超級百搭。

不少需要快手烹調的寶寶餐裡都會用蛋來做為優質蛋白質的食材。如果吃膩了雞蛋還可以換鵪鶉蛋等。

寶寶一歲前用母乳或奶粉進行餵養，可以少量添加優酪乳、乳酪等食材，一歲後連純牛奶在內的各種奶製品都可以給寶寶吃了，計入全天的總奶量。

除了直接喝，奶還可以用來製作成輔食。比如用奶燉蛋、奶和水果打成奶昔等。

2 一定要吃到這麼多嗎？

每個寶寶所需要的食物是不同的，相同月齡的寶寶吃同樣多的食物，對一個寶寶來說也許剛好合適，對另一個寶寶來說卻不太夠。

所以，表格做為參考，但不要生搬硬套數字。

在輔食初期可以購買一個廚房秤，稱量的過程並不是要求大家1克不差，而是對不同的食材有多重、寶寶一天大概能吃多少東西心裡有數。

對寶寶進行觀察是更重要的環節，寶寶吃完這些食物後有沒有肚子脹、睡不好、吃完了哭著還要、生長曲線走勢是否穩定等……

以判斷目前的食物量提供是否合理。

如果寶寶生長曲線走勢一直穩定，沿著某個百分比勻速上揚，說明寶寶獲得的食物與生長所需要的食物量是比較吻合的，即使和表格中不太匹配也不用擔心。

在餵養過程中，許多媽媽希望有一個標準答案，當自己的餵養符合標準答案就心安，一旦不符合了就焦慮失措，生怕耽誤了寶寶。

其實作為不同的生命個體，每個寶寶在食量上都會有強大的自我調節能力。

很少有寶寶因為一兩頓、幾天時間吃不好飯就影響了生長髮育的。

有時多、有時少更是輔食過程中的常態，有時我們也要修正一下自己的心理預期，不然容易給自己和寶寶都帶來壓力。

這是我家兩個孩子的生長曲線圖：

3 別家寶寶總吃得更多？

常遇到有媽媽看到別的寶寶的輔食圖片後提問：這個月齡要吃這麼多啊，我家一天都吃不了這麼多！

這一點更多是在自己嚇唬自己。

拍照時的食物量 ≠ 於吃進去的食物量，

在寶寶練習手指食物、杓子進食的階段，被弄碎、掉到地上等浪費掉的食物也很可觀，這些都要在準備食物時就考慮到的。

比如這張圖片是我家小寶剛滿8個月的輔食打卡圖，看起來是不是很多？但實際吃進去沒有這麼多。

4 為什麼吃得多也不長體重呢？

寶寶的體重是否增長，受到比較多的因素影響。

比如某段時間內身高增長情況怎麼樣？如果身高增長很快，同時期的體重可能增加就不明顯；

比如寶寶月齡多大了？越大的寶寶體重增加頻率會越慢，如果每個星期都稱一下往往看不到數字的變化；

比如寶寶是否有生病？感冒、腹瀉等身體不適的狀態都會使寶寶消耗增加而食慾卻降低，短時間內體重也會有波動……

在準確稱量的前提下萌寶寶如果很長時間都沒有長體重，要考慮食物提供量不足。

此外要注意，有時候雖然看起來寶寶吃得很多，但如果食物多以稀粥、湯麵等水分含量很高的食物為主，那麼「乾貨」少，喝了個水飽，真正吃到肚裡的有用的東西就少了，也會影響體重增長的。

如果不明原因的體重不增加，建議請醫生診斷下是否有存在過敏的情況。

5 結語

以上是關於寶寶吃多少的一些常見疑問，希望幫大家減輕焦慮，祝願寶寶們都能有個好胃口，吃嘛嘛香，健康成長。

這篇的作者是人氣營養師蘇蒂小騎。