滿足味蕾又瘦身 學做4道低卡減脂餐

夏日，不少人嚷嚷著要減肥。然而，「吃了這頓之後就減肥」、「吃飽了才有力氣減肥」，這樣的借口讓你一次次與好身材擦肩而過。難道美食與好身材真的不可兼得麽？本期編輯就推薦4道簡單易做的低卡路裡健康餐。既滿足了你的味蕾，又能兼具好身材。

撈拌木耳蘑芋黃瓜絲：

吃對花樣素食 不知不覺中瘦下來

推薦人：美食天下@煙雨心靈

推薦理由：眼見那麼多人都推崇吃素減肥法，我們的確不能小覷素食減肥的威力。想要減肥也並非難事，只要你會吃對東西就能不知不覺中瘦下來，而不需要那可怕的節食減肥。

材料：木耳適量、蘑芋1盒、黃瓜1根、撈汁適量、蒜2瓣、香菜1棵、紅辣椒2個

做法：1. 魔芋絲一盒入沸水中焯熟，然後撈出過涼水備用；將泡發洗凈的木耳，用剛才焯魔芋的水把木耳焯熟，接著撈出過涼水備用。

2. 黃瓜一根，擦成絲，鋪在碗底，中間放上魔芋絲，周圍放木耳；再放點蒜末，香菜末，小米辣；最後將買的撈拌汁澆在菜上即可，撈汁的量不能太少，至少要與菜持平。

蒜末豆豉蒸鱸魚：

適當吃肉 並不影響瘦身

推薦人：美食傑@愛生活的饞貓

推薦理由：減肥對於無肉不歡者一直是個難題。其實，減肥的時候是可以吃肉的。而且適當吃些肉類，不僅能減輕體重，還能促進心臟健康，增強人的記憶力。如果你在餐後搭配吃塑纖果，還可以加速新陳代謝，從而快速的燃燒脂肪。

材料：鱸魚1條、剁椒2杓、豆豉10、蒸魚豉油20克、鹽1克、薑片3片、蔥花少許、料酒20克

做法：1. 準備好材料，因為鱸魚是孔雀形狀的，所以在殺魚的時候要從魚鰓部取出內臟；這時候把魚的頭尾切下來，魚身切成大約1cm寬度的片，注意，肚皮處不要切斷。

2. 接下來這一步很重要，就是將切好的魚進行醃製，放入料酒和薑片，鹽，手輕輕按摩醃製10分鐘，醃製好的魚一定要倒出醃出的汁水再蒸。

3. 醃製魚的時候可以把佐料準備一下，蒜末和剁椒蒸魚豉油混合成醬汁；將醃製好的魚擺盤，多出來的塊墊在魚頭下方；然後把醬汁均勻地淋上魚上，最後放入烤箱裡蒸8分鐘即可，蒸好後不要取出。

茼蒿雞肉藜麥飯：

淡淡堅果清香 保健的五穀雜糧

推薦人：新浪部落格@尖尖_實驗室

推薦理由：大家在減肥時期，總是喜歡吃比平常很少的食物，甚至連主食都不吃，這是嚴重影響身體的健康的，想要康健減肥，就不該回絕一切碳水化合物食品，只需削減油脂、甜食與精白米飯便可，而且建議大家用五穀雜糧來代替我們日常的主食，同時還可以避免營養的缺失，起到保健和減肥的雙重效果。

材料：熟藜麥飯100克、茼蒿適量、雞胸脯適量、黑胡椒2茶匙、海鹽2茶匙、料酒1杓、澱粉1杓

做法：1. 藜麥洗凈後放水中浸泡2個小時，放入鍋中加入1：1的清水煮成藜麥飯，煮好拌勻散去熱氣備用；雞胸脯肉洗凈，切成小粒，然後加入黑椒碎、鹽、澱粉，抓勻醃製15分鐘。

2. 茼蒿洗凈，切成小碎段，起鍋加入橄欖油，放入雞肉滑炒至變色斷生；加入茼蒿翻炒至見軟，加入藜麥翻炒均勻，最後加鹽和黑胡椒調味炒勻即可。

炭燒藍莓燕麥飲：

炭燒優酪乳和香蕉提味 甩肉飲品喝出輕盈

推薦人：新浪微博@安寶的虎媽

推薦理由：很多女性想瘦身，可是卻亂喝減肥飲品，殊不知，這些減肥飲品其實是你一直瘦不下來的罪魁禍首。只有選對飲品，才能幫助瘦身。不如試試這些果蔬飲品吧，讓你輕輕鬆鬆喝出苗條輕盈。這道飲品中，由於藍莓和燕麥的味道都比較寡淡，因此選用了炭燒優酪乳和香蕉來提味，代替早餐好喝營養。

材料：澳洲燕麥2片、藍莓50克、香蕉1根、炭燒優酪乳1袋

做法：藍莓洗凈，香蕉去皮切成小塊；藍莓香蕉放入料理杯，然後將澳洲燕麥掰成小塊放入，接著倒入炭燒優酪乳，最後啟動機器攪打均勻即可。

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