節氣·立夏 | 今日不飲茶，一夏苦難熬

「鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」

立夏節氣一般在公曆5月5日或6日。立夏是指夏季開始。很多地方有立夏飲茶的習慣，併流傳「不飲立夏茶，一夏苦難熬」的民謠。

立 夏

| 立夏物候 |

《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：「螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。」

即立夏三候：可聽到蜊蜊蛄(即：螻蛄)在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲)；大地上可看到蚯蚓掘土；王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。

| 立夏三新 |

櫻桃、青梅、小麥。紅了櫻桃，綠了芭蕉；摘幾顆青梅或賞或食；冬小麥揚花灌漿。

| 立夏風俗 |

柱蛋、食嫩蠶豆。「立夏蛋」最有味。煮茶葉蛋，挑出未破的蛋，用線編個蛋套，掛在孩子胸前或蚊帳上玩碰蛋，拄蛋蛋殼不碎的是贏家。

閩南地區有「立夏吃蝦面」的習俗。閩南語「蝦」與「夏」同音，據說，立夏吃蝦面強身祛病，整個夏季健康無恙。

| 立夏養生 |

立夏養生要點：春夏養陽，重在養心。

《黃帝內經》曰：「夏三月，此謂藩秀；天地氣交，萬物華實。」

氣象漸熱，植物繁盛，此季節有利於心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。

養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。

| 立夏飲茶 |

我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。立夏為新茶出來不久，當然要飲茶。還有這天喝茶，可以保證整個夏天不會犯困。

而客家人認為「不飲立夏茶，一夏苦難纏」。有的茶客、茶友，還相約立夏日茶圍會，圍坐在一起品茶消暑。

立夏氣象漸熱，經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以起到清熱、利尿、排毒的作用。另外，立夏氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時補充水分。

茶，可養心降燥。

頭痛、失眠、煩躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感覺渾身不適，萎靡不振、鬱鬱寡歡。此時，坐靜心，焚一縷輕香，泡一盞香茶，可以讓人養心靜燥。梳理思緒，自然能夠調整思路、養心修定。

宜綠茶，生普，白茶，隔年烏龍茶，消暑降溫，怡情悅性！

▲編排_初空