夏天喝正山小種的好處

正山小種是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。不僅營養物質豐富，而且多數人都可以喝，四季也可以飲用。那麼，我們現在就來了解下夏天喝正山小種的好處。

夏天喝正山小種的好處

1、提神消疲

正山小種中的咖啡鹼能夠刺激大腦皮質，起到提神、注意力集中，記憶力增強等功效，同時還能促進發汗和利尿。

2、清熱解毒

夏天飲用正山小種能夠清熱解毒，飲用後口腔頓覺滋潤，並且產生清涼感，同時它也能刺激腎臟以促進熱量和汙物的排泄，以維持體內的生理平衡。

3、利尿

正山小種紅茶有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、消炎殺菌

正山小種中的多酚類化合物具有消炎的效果，所以細菌性疾及食物中毒患者喝正山小種紅茶是有益的，古代民間也常用正山小種來塗傷口、褥瘡和香港腳。

正山小種兩種沖泡方法

（1）蓋碗沖泡

用130cc的蓋碗，5克的茶葉在蓋碗裡看去比較少，但實際沖泡起來就不會了。茶葉洗茶後，第一衝入水應該讓它稍微浸泡久一點，浸泡久些，茶葉才會舒展開，如果快速出茶湯，茶味也沒有完全出來，自然就是淡的。而且5克左右的茶葉裡，注入七八成滿的水，那麼短時間就倒出茶湯，味道肯定是水味多一點。

有些茶友剛開始學泡茶不知該注入多少水，這要看你的投茶裡和蓋碗容量，但基本一般只需水蓋過茶葉就可以了。最後在出湯時，一定要把蓋碗裡的茶水淋凈，不然會影響到下一衝的口感。

總之，用蓋碗沖泡正山小種，茶葉品質保證的前提下，投茶量、蓋碗容量、注水量、浸泡時間，這四點能夠把握好，不用擔心會把茶葉泡壞。其它茶也一樣。很多人主要是不知道到底該浸泡多久時間出茶湯，最簡單的方法就是前面所說的，在洗茶後第一衝的時候自己感受一下是淡了還是濃了，之後就會知道該如何把握時間。還有，正山小種沒那麼矯情，可用100度沸水直接沖泡。

（2）雙耳壺泡法

這種泡茶器適合在部門、宿舍使用。將茶葉投入過濾膽，入水，適當浸泡，拿起過濾膽，出湯，操作起來方便。如果以上茶具都沒有，只有普通的玻璃杯、馬克杯，那麼建議在沖泡正山小種時，注水多一點或者茶葉少放些，因為茶葉是一直浸泡杯子裡的，茶湯剛開始又燙，一大杯不可能馬上就喝完，多加點水不會一下變濃，當然了，重口味的茶友可以忽略。

正山是地域標記，小種是指品種，紅茶都知道是全發酵的，因為全發酵的關係，所以口感比其他未經發酵或半發酵的茶要醇，除了醇，滋味最大的特點是甜，即使是煙熏工藝出來的正山小種，茶水也依然是帶甜的。

以上內容就介紹到這裡，正山小種是性質溫和的紅茶，很適合體寒，腸胃不適的朋友飲用。生活中可以經常適量的喝正山小種調理身體，注意不空腹飲茶，喝冷茶和濃茶即可。