煮玉米的水不要倒掉了，它的這6大妙用，能為你省下不少錢！

播放GIF

來源 | 有品生活（ID：pinpinlife）

相信很多人都喜歡吃玉米

玉米作為一種健康粗糧

不僅飽腹感強還含有豐富的纖維素

不過平時煮玉米的水經常會被倒掉

其實玉米水還有這6大功效

千萬不要錯過了哦~

播放GIF

煮玉米水功效

功效一：降血壓、降血糖

可能很多人為了乾淨，在煮玉米的時候都會將玉米須清理掉，但是降血壓、降血糖的這個功效的根源都在玉米須，所以在煮玉米的時候應該多留一些玉米須，這樣煮出來的水才不會被浪費。

盛一碗煮玉米水，聞著有一股淡淡的清香，喝著還有一種淡淡的玉米清甜。

播放GIF

功效二：利尿消腫

玉米水有助於利尿，可以幫助人體排出更多的氯化物，對於慢性腎炎和腎病綜合征有很好的緩解，由於很多水都是腎外性的，所以玉米水還可以消除水腫，讓你擺脫水腫型肥胖，變瘦哦！

功效三：消熱解暑

如果煮出來的玉米水一次喝不完，我們可以將它放進冰箱冰鎮，想喝的時候取出來，就可以作為清熱解暑的飲料。

不僅美味清甜，還具有開胃、涼血、瀉熱、除濕氣的作用。

功效四：健脾益胃

玉米水不僅對我們的腎臟有好處，對脾胃也有很大的滋養作用，玉米味甘、平，玉米水利於滲濕，因此有利於滋脾養胃。

我們都知道，血液凝固和血小板數量有關，而玉米須煮出的玉米水可以增加凝血酶含量，進而提高血小板數量，加速血液凝固過程，幫助外傷快速癒合。

功效六：抗衰老

玉米中含有很多的抗氧化成分，其中包括維生素A和谷維素，而維生素A在蒸熟過程中容易被破壞，但在煮玉米的時候，大量的谷維素會溶解在水中。

播放GIF

谷維素有很多的抗氧化成分，有助於緩解衰老。

煮玉米更香甜

訣竅一： 帶葉煮

煮玉米時不要把玉米扒光了煮，這樣的玉米水煮之後容易流失營養成分，口感變得乾澀。留下貼近玉米粒的那層薄葉兒，這樣煮的時候可以保持玉米原有的水分，口感更加水嫩哦！

訣竅二： 加點鹽

在煮玉米的水中加點鹽，食鹽可以提味，把玉米的甜度給催發出來，強化玉米清甜的口感。

訣竅三：加點小蘇打

相較於水稻和小麥，玉米有一個先天的劣勢——如果不經鹼性溶液處理，玉米籽粒中所含的煙酸就無法釋放出來。所以再加點適量小蘇打，小蘇打可以讓玉米的營養物質充分釋放出來。

蓋上鍋蓋開大火煮開，再轉小火即可。玉米在沸水中煮個十分鐘就可以了，不用煮太久，這樣才能保持住玉米本身的維生素~

玉米營養豐富身上都是寶

下次煮玉米的時候

可千萬別把玉米須、玉米水扔掉了哦！

有朋友說，關注的公號太多，不容易找到朱莉，為了不錯過精彩內容，大家可以置頂朱莉哦！

怎麼置頂，朱莉教你

只需3步，簡單快速

播放GIF

播放GIF