它是樹上的「草莓」，有黃金水果的美譽，天然阿斯匹林的功效！

覆盆子是一種十分健康的水果，是樹莓的一種，形狀和顏色與草莓有點類似，就像樹上長的「草莓」一樣。但覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見，因此它的價格一般比較高。

覆盆子果實酸甜可口，有「黃金水果」的美譽，它含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維，能夠補充人體所需的營養物質，有效的促進人體健康。據測算，每100克覆盆子中，水分佔87%，含蛋白質0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。

覆盆子植物可是有名的中藥，有多種藥物價值。明代藥學著作《本草通玄》是這樣記載的：「覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也」。

中醫認為，覆盆子性微溫，味甘、酸，入肝腎兩經，可見古代中醫使用覆盆子的功效，主要是益腎、固精、縮尿，用於腎虛遺尿、小便頻數、陽痿早泄、遺精滑精等症。

現代藥理研究也有新的發現，覆盆子中含有一種非常有益於健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症發生之功用。覆盆子中的物質能夠起到防癌抗癌的作用，能夠將癌細胞轉化為正常的細胞，同時也能夠抑製癌細胞的生長。

覆盆子還含有特別豐富的水楊酸、酚酸等物質。水楊酸被稱為「天然阿斯匹林」，廣泛用於鎮痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用覆盆子，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。

覆盆子是葯食兩用的好水果，有多種養生功效，現在推薦三種食療方法，供大家選用。

1、覆盆子煮粥

原料：粳米100克，黨參、覆盆子個10克，大棗20枚，白糖適量。

做法：將上述原料一起共同煮粥即可。

功效：具有很好的養生功效，特別適合產婦回乳之用。

2、覆盆子煎汁

原料：熟地、芡實、仙茅、覆盆子、菟絲子各15克，山茱萸、生龍骨、生牡蠣、鎖陽各30克。

做法：將上述原料用清水煎煮服用，每日1劑。

功效：有補腎壯陽的作用，可用於治療遺精。

3、覆盆子泡水

原料：覆盆子、韭菜子各150克。

做法：將韭菜子、覆盆子共同研成細末混勻，每次使用取葯末15克，用雙層紗布包住，放入杯中，用沸水沖泡服用即可。

功效：具有補腎壯陽的作用，用於治療陽痿早泄。