夏季預防心腦血管疾病的食療小秘方

夏季是心腦血管疾病發作的一個高峰。一方面，身體為了散熱，會使體表的血管擴張，更多的血液循環到體表，心臟等器官的供血相對就少了;另一方面，氣溫升高，心跳、血流速度會加快，心肌耗氧量也會隨之增加。

這裡給大家推薦幾款夏季常用的食療方子，希望能夠幫到正在為心腦血管疾病而憂愁的你。

1.涼拌蘆筍：保持血管彈性

蘆筍中的天冬醯胺可以擴張末梢血管，降低血壓。蘆筍所含的槲皮黃酮有增強毛細血管彈性的作用，可以對腦出血起到預防作用。

做法：蘆筍洗凈，切斷，放入沸水中加一小杓鹽，燙一分鐘；撈出蘆筍，混合生抽、鹽、芝麻油涼拌即可。

2.蓮心茶飲：去心火

蓮子性味苦寒，善清心火，溝通心腎。主治心煩頭暈、心悸失眠等症，注意便溏者慎用。

做法：可取蓮子心15個，放入杯中，沸水沖泡，代茶頻飲。

3.綠豆海帶粥：清熱、養陰、解暑、降壓

做法：用海帶30g、冬瓜100g、苡米10g、白糖15g同煮成湯，宜長期當晚餐食用，每日服食1次，連服7~30天，可以輔助治療高血壓病，防止心腦血管病意外發生。

4.杏仁：預防血小板凝結

研究發現，即使每周隻吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

做法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養。

5.清炒菠菜：預防心血管疾病

菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

做法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多。

6.涼拌木耳：抗凝血

研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

做法：將乾木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌。

此外，夏季應多吃時令水果，喝點綠茶，亦可食療

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