這3種食物扔掉別吃，多吃一口，離肝癌更進一步，再省也不差這點

肝癌是一種很常見的惡性腫瘤，在眾多癌症中，肝癌可以說是最可怕的一種。

肝癌早期不易被發現，肝癌晚期的病人十分痛苦，治癒率非常低，往往是病人罪也遭了，家屬錢也花了，最終卻人財兩空。

那麼，如此可怕的肝癌到底是怎麼發生的呢？肝癌的「真兇」到底是什麼呢？

是喝酒嗎？

提到肝癌，很多人第一個想到的就是喝酒。喝酒的確是十分傷肝的事，長期大量飲酒會引起肝癌，這種說法也是具有科學依據的。

酒精在肝臟首先代謝為乙醛，然後再代謝為乙酸，在這個代謝鏈條中，真正傷肝的是乙醛，乙醛對肝細胞有毒害作用。

酒精還會影響肝臟對脂肪的代謝，所以常喝酒的人往往患有酒精性脂肪肝，而酒精性脂肪肝會慢慢變成肝硬化，最後再逐步發展為肝癌。

是黃曲霉毒素！

喝酒導致肝癌，其實是需要一個相對漫長的過程的。但有一種毒素，可以在短期內導致肝臟嚴重損傷，誘發肝癌，堪稱肝癌「真兇」，它就是黃曲霉毒素！

黃曲霉毒素是目前發現的最強的化學致癌物質。黃曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。

黃曲霉毒素主要就是毒害肝臟，據統計，黃曲霉毒素比二甲基亞硝胺誘發肝癌能力大75倍，如果一次性攝入20毫克的話，就會導致直接死亡。

這3種食物扔掉別吃，多吃一口，離肝癌更進一步，再省也不差這點

黃曲霉毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，所以，一些變質的食物中會暗藏黃曲霉毒素，生活中應盡量避免食用，再省也不差這點。

1、發苦堅果

堅果營養價值高，價格昂貴，很多人買完堅果放很久，吃不完也捨不得扔，可長期存放的堅果很容易發霉，之後就會產生黃曲霉毒素。

堅果發霉變質，有時從表面看不大出來，但吃到嘴裡卻是苦的，一旦吃堅果時，感覺有發苦的味道，一定要第一時間吐掉，徹底漱口，避免黃曲霉毒素進入身體。

2、發霉糧食

很多老人很儉省，大米、玉米等糧食發霉後，仍然捨不得扔掉，繼續吃，但這樣是很危險的，發沒糧食是最容易出現黃曲霉毒素的。

平時不要吃發霉糧食，剩菜剩飯也盡量不要吃。

3、過期優酪乳

很多人對保存期限不敏感，過期後也照吃照喝，奉勸你不要這麼省的好。

除了糧食和堅果外，過期的優酪乳也可能存在黃曲霉毒素，喝變質優酪乳和霉變的優酪乳疙瘩等奶製品，可感染黃曲霉毒素，誘發肝癌、食管癌等多種癌症。

肝癌的臨床表現有哪些？

早期肝癌常癥狀無特異性，中晚期肝癌的癥狀則較多，常見的臨床表現有肝區疼痛、腹脹、納差、乏力、消瘦，進行性肝大或上腹部包塊等；

部分患者有低熱、黃疸、腹瀉、上消化道出血；肝癌破裂後出現急腹症表現等。

養護肝臟，遠離肝癌，日常生活應注意以下4點：

一、多喝水，幫助肝臟排毒

多喝水可以促進身體代謝，也能幫助肝臟排毒解毒，對於養肝是很必要的。如果在喝水的時候，能夠加入一些花草茶，則能起到更好的排肝毒效果。

平時皮膚容易過敏、臉色暗沉的人，多是肝毒較多，可以將金銀花、蒲公英、桂花和胎菊花放在一起，搭配成金桂菊茶飲用，清肝火、排肝毒的效果明顯。

金銀花，最主要的作用就是清熱解毒，具有降肝火、排肝毒的作用。針對於金銀花的病理分析表明，它具有抗病毒的作用，可以減輕緩和肝臟的病理性傷害。

蒲公英，入肝經，可以保肝利膽，減少肝毒性。蒲公英還富含豐富維生素c、b、蒲公英素等營養物質，能促進肝腎活動，增加肝甘糖，修復受損肝細胞，對預防酒精性肝損傷很有益處。

桂花，有養血功效，可以幫助養肝血，肝血充足，也能促進肝臟自我修復。

胎菊花，是菊花中比較優質的，也可以降肝火、排肝毒，同時還具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒等的功效。

二、少吃肉，減輕肝臟負擔

吃太多肉，尤其是油炸的肉食、加工肉製品等，會增加肝臟負擔，很容易誘發脂肪肝。別以為脂肪肝是小事，脂肪肝嚴重了就是肝硬化，進一步惡化就會變成肝癌。

當然，養肝也不是完全不能吃肉，注意食用量，減少紅肉，多吃白肉，比如魚肉就是不錯的選擇。

魚肉中脂肪含量低，不會造成人體攝取熱量過多的問題，同時脂肪中的脂肪酸有降糖的效果。

草魚有暖胃、平肝祛風的功效。帶魚對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。鱸魚具有補肝腎、益脾胃的效果。

三、多運動，增強肝臟功能

運動是一個養肝的好方法，在生活中堅持運動可以有效降低患上脂肪肝的幾率，可以讓體重保持在正常範圍內。

對於本身患有肝病的人來說，適當的運動還可以促進肝病的恢復。

相較於無氧運動，有氧運動是更適合養肝的，比如慢跑、打太極拳、瑜伽、游泳等有氧運動，都是對肝有好處的，注意運動要適量，根據自身的條件選擇適合自己的運動方式。

四、少熬夜，促進肝臟修復

肝臟是有自我修復能力的，所以，平時要注意多休息，少熬夜，給肝臟足夠的時間進行自我修復，這樣肝病也不容易找上門。

現在不少年輕人長期白天不起晚上不睡，這對肝臟健康是很不利的。

養肝就要每天晚上11點前入睡，11點到1點之間的這段時間，是肝臟排毒的高峰期，如果這個時間身體未入睡，肝臟的排毒就無法正常的進行，就沒辦法完成自我修復。

註：所有圖片均來自於網路，如有侵權可聯繫刪除。