肝臟的「解毒劑」已找到，早晚喝點，清理體內毒素，肝臟更健康

肝癌已成為中國第二大癌症，是一種死亡率極高的疾病。

肝臟是人體中的一個大工廠，負責身體新陳代謝，排毒，造血等功能，但生活中人們很多不良生活、飲食習慣會導致肝臟受損。

很多人都知道，煙酒會導致肝臟損害，尤其是喝酒誘發酒精肝，肝硬化導致肝癌。

吸煙會增加肝臟的負擔，當肝臟被煙草慢慢侵蝕，很容易導致肝功能下降。

飲酒對肝臟的傷害是公認的，90％的酒精在肝臟中代謝，長期喝酒的人，會導致酒精損傷肝臟，增加肝癌的幾率。

煙酒確實會增加患肝癌的風險，但醫生直言不諱地說，肝癌另一個最兇惡的罪魁禍首並不是別的，就是你廚房裡的黃曲霉毒素。

黃曲霉毒素和肝癌有什麼關係？

黃曲霉毒素被世界衛生組織定義為第一類致癌物質，毒性是目前最強的一種物質。

據統計，它的毒性是氰化鉀的10倍，砷的60倍，1毫克的黃曲霉毒素比二甲基亞硝胺強70倍。

有專家指出，黃曲霉毒素進入人體後，會導致肝臟代謝異常，飲食中經常攝入黃曲霉毒素將大大增加肝硬化和肝癌的概率。

黃曲霉毒素通常在溫度28-33℃，濕度80％-90％的環境中形成。

且，這種毒素很難殺死，即使在100度的水中煮沸20小時，也很難完全消滅。

常食3種食物的人，一旦出現「2黃2紅」，十有八九是肝癌上身

1，發霉的食物

大米、玉米、花生等食品，在高溫潮濕的環境中儲存不當，很容易產生霉變。在我國的長江下遊地區，由於每年梅雨季節的影響，糧食容易受潮發霉，更容易產生黃曲霉毒素。而發霉的食物，苦味的花生等都是黃曲霉毒素的來源。

2，發芽的土豆

生活中土豆發芽很常見，但是這樣的土豆中含有大量的龍葵鹼，如果食用過多，會導致腹瀉，甚至是中毒。

另外，腐爛的蘋果會導致細菌、黴菌的滋生，即使沒有腐爛的地方，也含有大量的展青黴等有害物質。

3，長時間浸泡的木耳

木耳在被吃之前都需要經過浸泡，但很多人沒有注意到，浸泡時間的區別。

木耳浸泡時間常，會增加細菌和黴菌的滋生，導致木耳變質併產生化學變化。

因此，木耳完全伸展開，就可以控出水分，以免黃曲霉毒素等有毒物質的滋生。

4、劣質花生油

花生油是廚房必備品，但是在選擇花生油的時候，最好挑選質量有保障的。

一些小榨油廠或土榨油作坊為了降低成本或沒有相關工藝，不能很好的剔除發霉的花生，或去除黃曲霉素。

不僅是劣質的花生油，廚房木質的筷子和菜板都需要注意。

菜板和筷子清洗不乾凈，或是處於潮濕的狀態。很容易滋生細菌，導致黃曲霉素的形成，及時高溫消毒也很難去除。

所以，保證筷子，菜板的乾淨和乾燥，並且定期的更換。

因此，確保筷子和砧板清潔乾燥，並定期更換。

醫生直言：一旦出現「2黃2紅」，十有八九是肝臟病變

2黃色：

1，眼白有黃斑

肝炎，肝硬化，肝功能衰竭，肝癌等疾病，均有可能出現眼白髮黃的癥狀。

在醫學上，這種現象被稱為黃疸，主要是肝細胞損傷，無法攝入血液中的膽紅素，導致血液中膽紅素濃度增加和氧化而造成的。

2，皮膚晦暗

肝細胞受損的人常常感到虛弱，疲倦，看起來很沉悶。

明顯表現是，整個人看起來暗黃，不僅是臉上，身上皮膚也是這樣。

2紅：

1，牙齦出血

許多人會忽略牙齦出血，認為這是口腔問題，往往會錯過了肝臟的最佳治療時間。

臨床上，許多乙型肝炎患者都有牙齦出血的現象。

這是因為，肝臟受損使毛細血管變得更脆弱，容易出血。

2，手掌紅

手掌的大魚際處發紅，或是整個手掌發紅，這是肝臟損傷最明顯的現象，醫學上被稱為是「肝掌」。

肝臟功能下降時，滅活雌性激素的能力下降，導致毛細血管出血，引起手掌充血。

保護肝臟，預防肝癌，做好這4件事！

1、以水代酒

酒精損傷肝細胞，因為喝的酒有90%都會被肝臟代謝掉，經常有應酬的時候最好多以水代酒。

對於中老年人來說，喝水也有很大的好處，喝水可有效幫助肝臟代謝，助力肝臟排出體內。

另外在喝水的時候也可以泡一些抗氧化物豐富、對肝臟有益的植物。

槲皮素是增加冠狀動脈血流量的重要元素，對人體有降血壓、血脂、增強血管抵抗力的作用，經常食用有助於清血液垃圾、擴張動脈，預防心梗、腦梗等血管病。

建議食用山月莓來攝入槲皮素，可以顯著抑製惡性細胞生長，減少血液垃圾在血管中沉積，起到防血栓、平衡血管環境，預防慢性疾病的作用，因此生活中一定要注意補充。

2、不熬夜

對於現代人來說，熬夜已成為一種習慣。

近年來，各種疾病的發病率呈逐年上升，有一個不容忽視的因素，那就是熬夜。

熬夜會導致身體內分泌紊亂，增加肝臟負擔，影響肝臟修復，常會誘發肝功能衰竭並增加肝癌發病率。

2、拒絕「壞情緒」

大怒傷肝，當人生氣時，肝氣上沖。身體中會分泌一種叫做「兒茶酚胺」的物質，導致代謝紊亂、血糖異常，毒素在肝臟中增加並積聚，造成肝臟損害。

與此同時，肝臟不好的人也常會情緒不穩定，經常有發脾氣，憤怒，抑鬱等問題。這是一個惡性循環。

保護肝臟，最重要的就是要保持良好的心態，少生氣。

4、做檢查，及早預防

肝臟是一種「啞巴」器官，這是肝癌通常在中晚期發現的原因。

因此，確診乙型肝炎，丙型肝炎，家族遺傳性肝病以及經常飲酒的人，已經要定期進行肝臟檢查。

做到早知道，早預防，以免錯過最佳治療時間。