大魚大肉不敢吃，蔬菜能減肥嗎？

對於一些喝水都會胖的人來說，吃才是他們最苦惱的事情。每天都在為吃什麼而發愁，大魚大肉不敢吃，那麼吃蔬菜能減肥嗎？

會吃蔬菜，其實是有助於減肥的。今天我就為大家分享一些有助於減肥的蔬菜。

1.黃瓜

黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑製各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。因此，平時多吃一點黃瓜對減肥是有幫助的。

2.蘿蔔

蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

3.韭菜

韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

4.冬瓜

冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

5.椰菜(就是綠花菜)

椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。

6.蘆筍

蘆筍含豐富維他命A，用來做沙拉是個不錯之選，或者閑時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充饑，健康又不會肥。

7.茄子

有科學研究指出，茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B及C，對減肥人士來說是一種好吃又有益食物。

8.扁豆(荷蘭豆)

扁豆若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。

9.芹菜

芹菜含有維他命A及C，但大部分為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖。

以上這些都是日常生活中比較常見的蔬菜，價格便宜且對減肥還有幫助，想減肥的夥伴，不妨常吃以上蔬菜，有助於自己減肥。