烘焙小吃芝心南瓜球，吃貨們記得擦口水！

一次收藏

終身受用

寶媽們趕緊get起來

也適合單身汪進食

今日菲君帶你做芝心南瓜球，簡單易學美味小甜點，吃貨們記得擦口水！

可愛的人兒，就該甜甜的生活呀！

食材：

南瓜350g、奶粉20g、無鹽黃油25g、糯米粉30g、細砂糖 20g、雞蛋1個、麵包糠少許、馬蘇裡拉芝士50g

步驟：

1. 南瓜洗凈去皮切塊後蒸熟後壓成細膩的泥；加入奶粉，細砂糖和溶化後的黃油。

2. 攪拌均勻後加入糯米粉並用刮刀翻拌均勻

3. 均勻分成29份，每份大約15克

4. 壓成小圓片後中間放入馬蘇裡拉芝士

5. 封口捏住揉成小圓球

6. 依次做完全部揉圓備用

7. 雞蛋打散，將做好的球先沾上一層蛋液。

8. 再均勻地裹上一層麵包糠，放入鍋中炸至表面金黃即可，出鍋最好用吸油紙將多餘的油脂吸掉。

9. 香甜酥軟的芝士南瓜球就做好啦，口水流不停哇。

小貼士：

1.馬蘇裡拉芝士高溫加熱溶化會有拉絲的效果，趁熱吃口感最好。

2.南瓜也可換成蕃薯或是紫薯來做，都很好吃。

3.全程小火哦~~南瓜含水量不同麵糊濃度會有差異。

近看一下，我是一枚會呼吸的南瓜球呢~

看完是不是已經躍躍欲試想做起來了？

想要學習專業的甜點美味的機會來啦！

超多專業課程，等你來撩啊!

菲亞菲：專業西點烘培培訓，免費體驗免費品嚐