對高血壓有益的7種食物，營養且美味！

立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是高血壓與飲食。我們都知道，高血壓的患者，除了要按時吃藥，也可適當多吃一些有助調節血壓的食物。那麼哪些食物護血壓比較好呢？趕快來看看吧，對高血壓有益的7種食物，營養且美味！

1、蕃薯

宜食原因：蕃薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，有利於腸胃蠕動，能使人順暢排便，從而有助降低便秘誘發的血壓短期升高。有研究發現，蕃薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

搭配：吃蕃薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，以補充蛋白質的不足。

2、 芹菜

宜食原因：芹菜中有一種植物化學物質，叫做芹菜素，它屬於黃酮類化合物，在多種水果、蔬菜和豆類中都含有，但是在芹菜中的含量較高。它具有抗炎、抗過敏和降壓的作用。它可以改善腎素-血管緊張素-醛固酮系統，防止血管緊張，可以舒張血管，從而對降低血壓有一定的作用。此外，芹菜中鉀含量也很豐富，輔助降血壓也很好。

搭配：+香菇、蘆筍做成芹菜三絲，這是一道平肝、清熱、降血壓、保護功脈血管的葯膳，也是一道可口營養的家常菜。

3、香蕉

宜食原因：香蕉高鉀低鈉，可很好地調控血壓水準。美國食品藥品管理局已經允許香蕉產業在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風功效。

搭配：+優酪乳，香蕉、優酪乳搭配食用能使得營養更加全面，同時還具有更爽口的口感。

4、菠菜

宜食原因：高鈉飲食會使血壓升高，與鈉恰恰相反，鉀可以促使腎臟排出更多的鈉，從而緩衝鈉鹽升高血壓的副作用。並且，研究也發現，適當多吃含鉀的食物對腦血管有保護作用。在綠葉菜中，菠菜是含鉀大戶。

搭配：+雞血，菠菜與雞血兩者都營養豐富，而且具有凈化血液、保護肝臟的功效。如果長期食用菠菜炒雞血，養肝又護肝，尤其是患有慢性肝病的人尤為適宜。

5、奶

宜食原因：奶和優酪乳是富含鈣的食物。多項研究顯示，補充約1000毫克鈣後，所有結果均顯示，受試者血壓輕度下降。

美國心臟協會指出，優酪乳可降低女性患高血壓風險，並且建議喝不加糖的天然優酪乳。

搭配：+堅果，堅果富含豐富的蛋白質、油脂、礦物質等營養元素，具有補充營養、預防疾病的功效。奶搭配堅果一起食用，方便快速補充身體所需要的營養。

6、燕麥

宜食原因：多項研究證實，燕麥中所富含的可溶性纖維β葡聚糖和燕麥皂甙能起到降低血脂的作用，特別是有助於控制血膽固醇水準，降低低密度脂蛋白膽固醇含量，從而幫助預防心腦血管疾病，所以特別適合三高患者食用。建議用燕麥粥開啟一天的生活。

搭配：+雞蛋，雞蛋和燕麥是最美味、最營養的組合，早餐必備的兩大元素（碳水化合物和蛋白質）都能從中得到最佳、最大化的滿足。

7、洋蔥

宜食原因：洋蔥是唯一含攝護腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含攝護腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，攝護腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

搭配：+醋，醋泡洋蔥這種吃法可以治療多年的便秘，穩定血壓，還能有效改善睡眠。

參考書籍 高血壓病食物療法

圖片來自網路