餐飲大事件141期 | 麥當勞中國推出進口安格斯牛肉漢堡;王老吉推出「喝不胖奶茶」;馬雲又開「快餐店」，今年計劃開到500家…

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麥當勞中國推出進口安格斯牛肉漢堡; 王老吉推出「喝不胖奶茶」; 馬雲又開「快餐店」，今年計劃開到500家; 市場監管總局：對性質惡劣的餐企要從嚴從重處罰; 餐飲SaaS平台餐道獲億元A輪融資……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

4月17日，麥當勞中國推出「安格斯黑金系列漢堡」，在全國超過3100家麥當勞餐廳同步發售。麥當勞選用100%進口安格斯牛肉，為中國消費者定製 「安格斯厚牛培根堡」和「安格斯厚牛芝士堡」兩款全新漢堡，通過高品質食材和美味體驗，持續提升「漢堡領導力」。

「麥當勞利用遍及全球的採購與供應鏈網路，把100%進口安格斯牛肉這一高品質食材帶到全國所有餐廳。中國消費者可以在麥當勞餐廳和外送平台，隨時隨地享用現點現做、標準如一的新鮮美味。」 麥當勞中國首席執行官張家茵說，「全新安格斯黑金系列為中國顧客提供了高品質、高性價比的新選擇，進一步強化了麥當勞在漢堡品類上的競爭力和領導力。」

王老吉推出「喝不胖奶茶」

近日，王老吉線下實體店「1828王老吉」推出了兩款奶茶，售價為一杯16-19元。

其中，荷葉嘟嘟奶茶被王老吉稱為「喝不胖奶茶」。據官方介紹，「這款奶茶兼有排毒減脂、清熱降火的功效」。

1828方面表示，新推出的兩款奶茶產品屬於1828王老吉草本奶茶系列，未來還會有更多該系列的奶茶新品。草本奶茶的邏輯，不在於犧牲口感，而是更多的使用草本食材，來中和奶茶的熱量。

近日，阿里聯合一便利店集團共同投資的逸刻便利店在上海開業，有行業人士表示，這是一家披著便利店外衣的「快餐店」。

據了解，這家逸刻便利店大約500㎡，其中2/3是餐飲區，賣一日5餐，從早餐、午餐、晚餐、下午茶到夜宵。

目前，逸刻便利店已在上海簽下20~30家網點，預計今年開到500家門市。

近日，市場監管總局在京召開餐飲服務食品安全監管工作座談會。

會議要求，各級市場監管部門要全面排查本行政區域內餐飲服務食品安全風險隱患，認真查找監管的盲區、漏洞和不足，舉一反三完善細化監管措施，加快建立督促經營者落實主體責任的長效機制，並且運用信用監管、聯合懲戒等手段，讓餐飲服務經營者不敢有僥倖心理，讓惡意違法者付出沉重代價，將「最嚴厲的處罰」落到實處，確保餐飲環境衛生等突出問題治理見到實效。

近日，餐飲SaaS平台餐道完成香港資本領投、香港政府的創新及科技基金（HKITVF）跟投的A輪億元級融資。

餐道創立於2014年，總部位於廣州，團隊超過300人，其中技術研發團隊超過百人。公司擁有十餘年餐飲系統實戰研發經驗，致力於為餐飲企業提供外賣管理系統，配送系統，數據中台，BI數據分析，外賣運營等一體化解決方案。

2018年，餐道發布中台系統，以運用連接器思維布局餐飲新零售。

奶茶不含「奶」，

蜜雪冰城被投訴虛假宣傳

近日，消費者王先生稱，蜜雪冰城的奶茶沒有奶，對外宣傳的卻是真奶，因此認為蜜雪冰城店在做虛假宣傳。

據了解，蜜雪冰城的奶茶配料包都是由公司統一配送，而媒體在向蜜雪冰城方求證時，並未得到相關回復。

據調查，蜜雪冰城覆蓋全國27個省市，共計4500餘家店面，其中河南鄭州等地172家，西安73家。

近日，上海普陀區法院判決被告山東的3家公司，立即停止侵犯上海世好餐飲管理有限公司（簡稱「世好公司」，吉祥餛飩的母公司）註冊商標專用權的行為及虛假宣傳的不正當競爭行為，共同賠償世好公司經濟損失及製止侵權行為產生的合理費用共計320萬元 。

這是一條持續了8年之久的維權之路。據了解，被告方曾是世好公司的合夥人和加盟商，後來他們違反了與世好公司的合約，擅改商標、擅自開店等種種行為侵犯了世好公司的合法權益。在協商無解的情況下，世好公司不得不通過訴訟的方式來維權。

4月18日，瑞幸咖啡宣布，在2018年11月完成的B輪融資基礎上，額外獲得共計1.5億美元的新投資，瑞幸咖啡投後估值29億美元。

根據其以往的融資記錄，瑞幸幾乎不到半年就「輸血」一次，一年內完成了三次融資。

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