新疆美食來到長春 特色烤餅現烤現賣 銷售火爆

近日，吉林長春某大型商品交易會上，新疆特色烤饢出現在美食街。5元一個，市民排隊購買銷售火爆。據老闆阿卜杜拉介紹，他們一家六口來自新疆吐魯番地區，這是他們第一次參加吉林的展會。由於製作的是正宗的新疆美食，所以很受歡迎。

新疆美食來到長春 特色烤餅現烤現賣 銷售火爆

饢是新疆人民喜愛的主要面食之一，已有兩千多年的歷史。

饢是一種圓形面餅。先以麥面或玉米面發酵，揉成面坯，再在特製的火坑（俗稱饢坑）中烤熟。饢的品種很多,大約有五十多個。常見的有肉饢、油饢、芝麻饢等等。

近日，吉林長春某大型商品交易會上，新疆特色烤饢出現在美食街。5元一個，市民排隊購買銷售火爆。

新疆的饢在全國食品中來說，要算一個獨特的食品了。是新疆少數民族最愛的主食。

正宗的新疆美食現場製作。