隨著全球經濟的發展，各國之間的文化經濟交流增多，以前不曾見過的東西也漸漸走入了人們的生活，這對於人們來說是一件好事，不僅能見識到世界上其他人民的生活，還能豐富自己的物質文化生活。這對於農民朋友來說也是一件好事，有很多新奇的物種還成了他們的致富之道，今天來說的這種水果就是來自南美洲，在我國適應良好，目前在西南地區被大量種植。
這種水果有一個很美麗的名字，叫天山雪蓮果，其實它的天山雪蓮之間並沒有什麼直接的聯繫，僅僅只是相差一個字而已，它不像天山雪蓮那樣生長在天山之上，反而是深埋在土裡。這種外國來的水果乍一看上去跟我們平時常見的蕃薯有些相像，很多人即便是見到雪蓮果也不認識，但是在我國南方地區，雪蓮果也可算的上是一種非常暢銷的水果了。以前農民種植雪蓮果是因為，雪蓮果只要是種一個就可以長出來一片，產量非常高，在以前這些雪蓮果可以幫助人們填飽肚子，而且味道還不錯，所以雪蓮果一直受到農民的青睞。
在農村，農民吃雪蓮果也沒有那麼講究，有時候實在又餓又渴的時候，就直接把雪蓮果剝皮之後生吃，就當水果一樣吃，味道也是爽脆，雖然雪蓮果味道不錯但是有些人卻不敢吃，因為如果是腸胃不好的人生吃雪蓮果就會引起腹瀉。所以這些腸胃不好的人，可是不敢生吃雪蓮果，即便是很饞，也不敢生吃。因為雪蓮果中含有一種難以消化的菊糖，有些人吃了會受刺激拉肚子。
在每年十月底十一月初的時候，也就是現在這個季節馬上就要到了新鮮雪蓮果上市的時節了，這時候新鮮的雪蓮果水分最足，非常新鮮，而且營養價值也是最完整的，愛吃雪蓮果的朋友們有口福了，馬上就可以吃到新鮮的雪蓮果了。但是胃寒還有腸胃不好的人，還是盡量煮熟了再吃，以免出現腹瀉不止的情況。
大家都知道天山雪蓮是非常名貴的中藥材，十分難得，有些不明真相的人還以為天山雪蓮果是天山雪蓮的果實，其實這二者毫無關係，也不知道最初是誰想出這個名字，誤導性還挺強。說起來在我國的四川盆地，這雪蓮果的名字就叫「萬根苕」，地位還不如蕃薯，可見國外的月亮也不一定圓啊！
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