丨本文由小陳茶事原創
丨首發於一點號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
立在八月的十字路口，往左是夏天的蔥蘢，往右是秋天的靜美。
雲天收夏色，木葉動秋聲。
立秋一過，高溫的日子就可以數著過了，早晚開始涼了。
對於經歷了一整夏炙烤的人們來說，心頭無疑可以松上一口氣。
然，在白茶儲存的問題上，來不得半點鬆懈。
前些天，去了趟紅木城的老鄧那，打算看一看傢具。
剛一落座，老鄧特意從拿出了小半箱私藏的白毫銀針，泡起了茶。
眼看著他剛箱子裡取出了茶後，將裡層的塑膠袋、鋁袋的袋口，隨手擰成麻花狀，合上了箱。
「這不拿繩子綁著，裡面的茶容易跑氣吧？」
豪爽的老鄧，大手一揮，「沒事，都立秋了，氣象變乾燥了，這還是按你的三層包裝方法存的，不會存壞。」
望著店門外的陰雲聚攏，驟雨欲降，不禁為這箱銀針的命運擔憂。
漫漫存茶過程中，哪怕出現一點差池，都有可能讓茶受潮變質，生出巧克力味的銀針。
長期存白茶，三層包裝（紙箱+塑膠袋+鋁袋）層層密封的方式，是村姑陳多年來一直提倡的做法。
但不少茶友在白茶儲存時會和朋友老鄧那般，對三層包裝存茶方式存茶誤解。
下邊，就來介紹一番，這些錯誤的白茶三層包裝方式，可是要不得！
《2》
誤解一：三層包裝就是隨意三層材料？
小半年前，曾有茶友提及到，他用了三層包裝法存白茶，那好幾餅茶還是存壞了。
發來照片一片，傻了眼，這哪裡是三層包裝呀？
那幾餅壽眉，總共就是白棉紙+餅紙袋，就放入了披薩盒子那樣的禮品薄紙箱中。
並且，那個禮品紙盒還沒法做到嚴實密封，肉眼可見就有兩大條縫隙。
看過圖片後，只能無奈的婉言回復茶友，這樣的包裝方式不可取。
相對於真正的符合標準的三層包裝而言，那位茶友的存茶餅方式，可以說接近於「裸奔」，沒有給茶提供一丁半點的外層保護。
白茶的三層包裝方式，固定不變的三劍客搭配是紙箱，塑膠袋，鋁袋。
紙箱，隔熱、遮光、絕緣，防潮；
塑膠袋，密封、防潮、可塑性好；
鋁袋，遮光，密封，防潮，可塑性好。
這各司其職的標準三層包裝，才能為白茶的長期儲存提供充足守護，為白茶抵擋外界諸多不利存茶因素的干擾。
長期儲存白茶，並非隨意的任何三層材料，都能達到三層包裝的要求。
禮品盒+紙袋+白棉紙的包裝，不符合要求；
簡單三四層塑膠袋套起來包裝，也難以存出優質白茶。
白茶儲存，講究搭配合理，而非在於數量取勝，如此才能保白茶平安！
《3》
誤解二：隨便的紙箱，塑膠袋，鋁袋，都能滿足存茶需要？
白茶的三層包裝，並非任何材質都能替代。
那，完成使用了紙箱、塑膠袋、鋁袋等配套的材料，就能滿足白茶儲存的需要嗎？
這不一定，在開始存茶前，還得多檢查存茶的包裝問題。
首先，每一層的包裝都需要滿足存茶要求。
最外層的紙箱，相當於白茶的防護盔甲，厚度需要達到五層瓦楞紙的厚度，才能滿足白茶儲存需要。
若是簡單一層硬紙板組成的紙箱，則難以滿足白茶儲存的要求。
三層包裝的中堅力量——塑膠袋，需要達到食品級衛生標準，並且塑膠袋的厚度不能太薄。
其次，三層包裝的每一層，都不能出現破損。
若是最外層的紙箱底部，天窗大開，破了一個大洞。
或是塑膠袋、鋁袋底部出現裂縫，影響了整體密封效果等，都不符合白茶的正常儲存需要。
最後，三層包裝的規格大小，要與存茶數量相匹配。
個中道理和量體裁衣相似。
如，整整三四斤的秋壽眉，經過多次取茶，只剩下不足半箱的情況下，需要及時更換包裝。
若不然，規格過大的三層包裝，鋁袋偏大，塑膠袋偏大，袋子內部的多餘空氣無法排擠。
在紙箱同樣偏大的情況下，意味著剩下來的半箱茶需要與空氣中的過多水分接觸，容易發生受潮和變質。
可見，在三層包裝的材質挑選上，多一分細心，更能為存茶安全多添一分保障！
《4》
誤解三：三層包裝的分別密封，就是隨手一團？
將白茶長期儲存，正確的存茶打開方式在於，使用鋁袋包裝好乾茶後，用繩子將袋口紮緊和密封。
再將其放入相應規格的塑膠袋中，同樣的用繩子將袋口密封。
最後，將內層的鋁袋、塑膠袋分別密封結束後，用膠布將紙箱的四周縫隙牢牢貼緊和封箱，白茶的三層包裝存茶工作，才能完成。
在使用三層包裝存茶時，若是沒有做到嚴實密封，將內袋簡單隨手一團，根本起不到存茶應有的防護效果。
像開篇老鄧那樣，將塑膠袋和鋁袋擰成麻花狀，就直接合上紙箱，存茶效果不如用繩子嚴實密封來得牢靠。
此外，三層包裝的分別嚴實密封，除了不能將內袋隨手一團外，還不能忽略了紙箱的密封。
紙箱的封箱，需要用上膠布，將四周縫隙貼緊、貼牢。
膠布的粘黏性需要達到一定的強度，不易開膠等。
如此，唯有從裡到外徹底密封後，白茶的三層包裝才能達到存茶的要求！
《5》
誤解四：經過三層包裝後，白茶儲存就可高枕無憂？
非也！
還得注意存茶環境的挑選。
經過層層密封防護後，在放置存茶的紙箱時，需要隔牆離地放置，紙箱不能接觸牆面和地面。
牆面和地面，由於溫度較低，常會成為水汽偏愛聚集之處。
直接將紙箱貼著牆面和地面存放，潮濕的水汽容易慢慢的滲透到紙箱內部，為白茶儲存增添隱患。
除了需要隔牆離地放置外，存茶環境的溫度和濕度，還有著不少的講究。
儲存白茶最適宜的溫度環境，在於常溫25℃上下，更有利白茶內部的酶保持相應的活性，不斷的促進白茶發生良好轉化。
存茶的房間，要遠離陽光直射或是高層的頂樓，以免溫度過高，不利存茶安全。
此外，存茶環境的濕度，需要控制在45%以下，不能過於潮濕。
陰雨潮濕氣象裡，需要及時關門關窗，為白茶儲存多添加一份保障。
若不然，經過三層包裝後的白茶，長時間待在過於潮濕和高溫的環境下，時間一長，同樣會增加存茶變質的可能！
《6》
誤解五：平常需要喝茶時，直接從三層包裝大箱子取茶？
不妥。
一款打算長期儲存的白茶，在經過三層包裝儲存後，原則上不宜頻繁開箱。
若是頻繁開箱，容易打斷香氣的聚攏，影響茶香和茶味的轉化效果。
那麼，平常時不時需要泡茶喝茶，感受這款白茶的風味效果時，該如何是好呢？
為了兼顧長期存茶安全和日常喝茶的需要，可以採用折中的辦法。
根據個人喝茶頻率所需，用鐵罐分裝部分的白茶，足夠個人一個月喝茶所需，即可。
採用鐵罐分裝的白茶，包裝密封有限，分裝茶葉數量不多，不適宜長期儲存轉化，而是趁著風味尚佳時，儘早飲用，方為上選。
經過三層包裝後長期儲存的白茶，不建議頻繁開箱。
但，在漫長的存茶歲月等待中，為了檢查白茶的儲存效果，需要對箱內的白茶定期檢查。
開箱檢查的頻率，控制在一個月一次為宜，遇上陰雨潮濕氣象，則不宜貿然開箱。
一旦在開箱檢查過程中，發現任何存茶不良苗頭，需要及早調整存茶措施，才能更好的存出甘醇味美的老白茶！
《7》
人間八月，微風澹澹。
走過七月的燥熱，躁動的人連帶著情緒，都生出了火焰。
到了八月，氣象稍涼一分。
走過漫漫苦夏，人體須得滋潤一番，靜心養神，補足元氣，才能更好的迎接無邊秋燥。
一杯清茶，無疑是當下時節應景的好選擇。
尤其是養分充足，甘香厚重的老白茶，可以緩解季節更替帶來的不適感。
老茶的得來，離不開存茶的用心。
八月裡，若是舒坦的享用老茶的甘醇，可少不了多用心儲存！
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